餐飲界有兩種老闆：一種是生意人，另一種是匠人……

一直覺得，餐飲界有兩種老闆，一種是做生意的，另一種是做出品的。 ...

興悅集團十周年：做好每一道粵菜，贏得每一位食客

7月10日，興悅集團在亞洲國際大酒店的悅滿堂酒家舉辦以“十年磨礪真情在，攜手您我創(chuàng)未來”為主題的十周年慶典，來自社會各界 ...

當川渝火鍋占領廣州，粵菜還能淡定多久？

昨天（5月23日），亞洲國際美食節(jié)落下帷幕。作為三個舉辦城市之二的廣州、成都再次為“美食之都”的稱號正名。 ...

廣州再無惠愛雞？初代廣州“十大名雞”還剩多少

惠愛餐廳歇業(yè)！廣州十大名雞為何不斷失傳？ ...

吃完廣東XO醬，從此扔掉老干媽！

中國人對于醬的追求是永無止境的。 ...

清平雞、蛇王滿、龍門海鮮舫，你仲記得幾多廣州始祖網紅店？

一說起網紅店，你第一時間想到的是“X茶”？“X雪の茶”？“探X”之類的餐廳？ 在廣州， ...

假如你系一只鵝，千祈唔好嚟廣東！

都說“沒有一只雞能活著走出廣東”，這是為什么？ 因為“無雞不成宴”就是廣東人的信仰，無論是高級酒樓還是街 ...

廣東龜苓膏：你以為它是涼粉，其實它是涼茶！

最近幾天，粵港澳大灣區(qū)的網絡社交平臺基本被四個人的新聞洗版！ （點擊圖片可以回 ...

干炒牛河VS濕炒牛河，哪一款最能留住廣東人的心？

不少美味都是誕生于一個個“意料之外”：蓮子糖水煮到水干而得的蓮蓉、不小心把生蠔煮糊所熬成的蠔油……就連我 ...

中國大酒店精選70道傳奇粵菜，穿粵35周年時光！

35載的歲月，中國大酒店見證粵菜隨著時代的推移而不斷演變，親歷無數次粵菜的華麗轉身，推動著粵菜傳承的歷久常新。 ...

粵式早茶隨時隨地開吃，京東7FRESH科技助力老字號

早上打招呼一句“飲咗茶未？”，以此作為問候早安的代名詞，可見廣州人對嘆早茶的喜愛。 ...

33年，這家服務了幾代廣州人的海鮮酒家卻越做越年輕了！

常言道：“靠山食山，靠海食?！保瑥V東憑借著沿海地區(qū)的優(yōu)勢，令廣東的“為食貓”對海鮮的喜愛程度，在全國可謂數一數 ...

世界上最銷魂嘅手，叫白云豬手

說到“豬手”，你的第一反應是？ 是人見人怕的“咸豬手”？ ▲圖片截取自《惡作 ...

在廣州，不是每一碗云吞面都配叫細蓉

眾所周知“廣東人都系食飯大嘅”，阿媽說得最多的也是：我食鹽多過你食飯。 ...

最令人聞風喪膽嘅12道“粵菜”，連廣東人都唔敢食！

仲有6日！ 仲有6日！ 仲有6日，就捱到春節(jié)假期啦?。?相信唔少自己友（同我一樣） 仍然喺工作崗位上苦苦煎 ...

滋味廣東菜連慈禧都贊頂呱呱

  ? ? ?廣東人擅食的特點全國聞名，不過真正的“識食”不僅僅是“食”，更重要是了解怎樣食，以及 ...

問多一句就畀人問候全家，呢啲廣州網紅店你敢去？

近年來，廣州的食肆正在以過山車的速度出現，當然，同時也以過山車的速度消失。 ...

冬天的煲仔飯，廣東人的浪漫……

在開始今天的偽·美食之旅之前，我們必須嚴肅且認真地向四方朋友澄清一個謠言： 廣！東！人！真！的！不！吃！ ...

廣東人一生追求的“鑊氣”，究竟是什么東方神秘力量？

?常見的情侶之間的商業(yè)互吹是這樣的：“親愛的，你身上有剛喝過的，奶茶的，淡淡的，甜甜的味道。 ...

廣州人，你信米芝蓮，定信自己？

就在今天下午，2018首版廣州米芝蓮指南發(fā)布了，繼上海之后，廣州成為米芝蓮指南在中國的第五個評鑒城市。 ...

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