早上打招呼一句“飲咗茶未？”，以此作為問(wèn)候早安的代名詞，可見(jiàn)廣州人對(duì)嘆早茶的喜愛(ài)?！凹偃缒悴辉趶V州，或者你沒(méi)有那么多時(shí)間，不要緊，有京東大平臺(tái)，有京東7FRESH”，廣州酒家首席營(yíng)銷(xiāo)官歐陽(yáng)總表示，京東與廣州酒家雙方有一個(gè)共同的目標(biāo)，讓更多的人能夠隨時(shí)隨地地享用廣州酒家的早茶。

3月22日，由京東7FRESH與廣州酒家聯(lián)合主辦的“廣式早茶文化節(jié)”在廣州百福廣場(chǎng)正式拉開(kāi)序幕?；顒?dòng)以“京東約你嘆早茶”為主題，深入挖掘廣式早茶文化精髓，以廣式早茶作為媒介向全國(guó)傳播廣州的美食文化。

會(huì)上，廣州酒家與京東7FRESH簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、線(xiàn)上引流、節(jié)慶聯(lián)合推廣、精準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)容曝光等方面展開(kāi)深入合作，豐富產(chǎn)品品類(lèi)，統(tǒng)籌推廣廣式早茶點(diǎn)心、烘焙糕點(diǎn)、廣式臘味、粵菜靚湯、端午粽子、中秋月餅等特色美食產(chǎn)品；精細(xì)運(yùn)營(yíng)廣州酒家線(xiàn)上生鮮自營(yíng)旗艦店，同時(shí)，聯(lián)動(dòng)廣州酒家線(xiàn)下門(mén)店，相互引流深度圈粉。

據(jù)了解，順應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，廣州酒家自去年12月起，攜手京東入駐7fresh門(mén)店，加入無(wú)界零售大軍，快速布局全國(guó)餐飲零售市場(chǎng)。廣州酒家集團(tuán)旗下的利口福食品有限公司是一家大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)先進(jìn)的食品生產(chǎn)技術(shù)，將餐飲產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成高品質(zhì)的零售食品，加上物流配送團(tuán)隊(duì)的加持投放到全國(guó)市場(chǎng)，也把廣州的飲食文化帶到全國(guó)各地。在為消費(fèi)者提供豐富產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，7FRESH的創(chuàng)新業(yè)態(tài)也將滿(mǎn)足廣州酒家目標(biāo)消費(fèi)者的個(gè)性化、場(chǎng)景化的消費(fèi)需求。未來(lái)雙方還將共同加速推進(jìn)廣州酒家產(chǎn)品入駐7FRESH門(mén)店，探索自由品牌產(chǎn)品的協(xié)同開(kāi)發(fā)。

進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式也隨著發(fā)生很大的變化。過(guò)去大部分的餐飲門(mén)店都依賴(lài)著傳統(tǒng)線(xiàn)下門(mén)店的口口相傳，忠實(shí)消費(fèi)客群大多在當(dāng)?shù)?，地域局限性非常大。為迎合年輕消費(fèi)者的需求，不少傳統(tǒng)餐飲企業(yè)開(kāi)始通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、改良吸引年輕消費(fèi)者的關(guān)注，但由于缺乏來(lái)自現(xiàn)行消費(fèi)市場(chǎng)的真實(shí)數(shù)據(jù)趨勢(shì)，導(dǎo)致產(chǎn)品改良缺乏方向感，品類(lèi)優(yōu)化速度依舊無(wú)法貼合消費(fèi)者的新需求；同樣，在推廣渠道上也無(wú)法兼顧產(chǎn)品創(chuàng)新成本和運(yùn)維成本提升的雙重壓力。

因此，嫁接有實(shí)力的互聯(lián)網(wǎng)渠道平臺(tái)，無(wú)疑是最明智、最省力的解決方案。 京東7FRESH開(kāi)創(chuàng)的數(shù)字化通道，正好解決了傳統(tǒng)餐飲企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展中物流成本高、運(yùn)維能力弱的發(fā)展痛點(diǎn)。目前，京東7FRESH已在全國(guó)300個(gè)城市覆蓋冷鏈配送，11個(gè)主要核心城市設(shè)有20個(gè)全溫層冷庫(kù)；打造出線(xiàn)上線(xiàn)下融合的生鮮零售模式，可據(jù)地理位置的不同，進(jìn)行雙管齊下的渠道布局，讓天下的特產(chǎn)美食真正通過(guò)京東7FRESH走得更遠(yuǎn)，此次早茶文化節(jié)為“餐飲+食品+無(wú)界零售”示范了更多的可能性。