意大利酒與融合粵菜的碰撞之美
中國廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)富饒，粵菜具有博大精深的根基，善于取各家之長，為我所用，學(xué)貫中西。
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- 2021-07-02
名廚董杰在廣州海航威斯汀酒店履新，為帕戈意大利餐廳定制獨(dú)家融合料理
擁有13年國際品牌酒店的豐富履職經(jīng)驗(yàn)，先后在不同城市知名酒店擔(dān)任廚師長職務(wù)的董杰先生近日在廣州海航威斯汀酒店履新，擔(dān)任位
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- 2021-05-14
身未動味先行——中國大酒店東南亞美食節(jié)開幕
椰林樹影，水清沙幼，神秘旖旎的東南亞除了得天獨(dú)厚的自然景觀，更有讓人無法忘懷的異域風(fēng)味。
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- 2021-04-28
廣州海航威斯汀酒店海南美食節(jié)開幕，知味餐廳推出數(shù)十款地道海南美食
延綿海岸線，濃濃熱帶風(fēng)情，椰風(fēng)海韻醉游人，海南處處盡是畫。
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- 2021-03-08
大同酒家在珠江新城低調(diào)開出創(chuàng)店82年來首間分店
2021年2月，大同酒家在珠江新城富力盈力大廈北塔，低調(diào)開出創(chuàng)店82年來首間分店，未有大肆宣傳，已吸引大批街坊、食客登門
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- 2021-02-09
南海漁村旗下新品牌“六味大師”首店在高德置地冬廣場開幕
2020年，南海漁村集團(tuán)機(jī)構(gòu)旗下全新品牌「六味大師」旗艦店于廣州市CBD珠江新城高德置地“冬”廣場3樓閃亮登場，是中國餐
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- 2020-11-10
中國大酒店與廣州博物館呈獻(xiàn)“鎮(zhèn)海樓夜宴”，重現(xiàn)消失的廣府名菜
10月23日晚，由中國大酒店、廣州博物館聯(lián)合主辦的鎮(zhèn)海樓之夜——“留住鄉(xiāng)愁”金秋詩會暨“消失的名菜”首發(fā)儀式在鎮(zhèn)海樓廣場
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- 2020-10-23
中國大酒店2020中秋月餅發(fā)布，創(chuàng)意新品【圓月照荷塘】圈粉無數(shù)
在中秋即將到來之際，中國大酒店36載匠心獨(dú)具，精選優(yōu)質(zhì)食材原料，嚴(yán)控出品質(zhì)量，以獨(dú)家配方制作品質(zhì)上乘的中秋月餅，為團(tuán)圓增
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- 2020-07-28
有多少廣州人，在這家西餐廳學(xué)會了鋸扒？
《誰知盤中餐：廣州親子美食手札》是羊城網(wǎng)新開設(shè)的欄目，每期將為大家邀請一位有美食家，與小朋友一起，品味美食文化，傳遞人生
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- 2020-06-08
近代名門家宴與現(xiàn)代名廚私房菜
舊時(shí)名門望族宴請貴賓，不喜在酒樓辦筵席，卻愛在府邸設(shè)家宴。一則是保障社交的私密，二則可展示自己的品味。
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- 專欄
- 2020-06-02
寶藏南寧：始于螺螄粉的套路，終于萬麗的魅力
“只要地球一直轉(zhuǎn)，廣西人嗦粉就不會斷”，廣西人對嗦粉的執(zhí)著遠(yuǎn)近馳名，螺螄粉成為廣西這座城市的名片。
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- 2020-05-06
新型肺炎疫情后，野生動物會全部禁食嗎？
天下興亡，匹夫有責(zé)。美食興衰，粵人有責(zé)。
這幾天，最最關(guān)心的其中一個(gè)字眼竟然是：野生動物。
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- 專欄
- 2020-02-29
疫情下的廣州本土餐飲行業(yè)，能捱得過這關(guān)嗎？
新型肺炎疫癥爆發(fā)后，
整個(gè)廣州仿佛就被按下了暫停鍵，
所有在新春假期的各種活動都取消了，
大家都宅在家里為國
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- 大件事
- 2020-02-04
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