自2010年年末開始第二次創(chuàng)業(yè)後，就一直在建設(shè)六馬路辦公，直至去年中才搬離。以前每次和別人交換名片，總是容易引來別人的艷羨：“你就好啦！公司附近咁多好嘢食！”
確實，建設(shè)六馬路附近的各國各地美食選擇非常多，乃至作為美食達人的老友黑色污染，在2012年還專門繪製了一張《建設(shè)六馬路覓食地圖》，將方圓兩百米內(nèi)好幾十家叫得出名字的餐廳都標(biāo)記了下來，讓大家按圖索驥去覓食。
那時候總是生在福中不知福，一到中午時間或晚上加班，想起食飯，就很容易選擇困難癥病發(fā)。不過，最後想不到好主意的話，總是去了宜安廣場後面的美而廉茶餐廳。
坦白說，美而廉不算是最好食的餐廳（附近除了花園酒店之外，粵菜最高水準(zhǔn)應(yīng)該算是利苑酒家和興悅酒家了，但人均150以上的水平，畢竟不可能當(dāng)工作餐常食嘛?。?，但卻算是性價比最高的餐廳了，而且作為茶餐廳，早午晚加宵夜，菜式多元化，一個人點粥粉麵飯又得，幾個人點現(xiàn)炒小菜又得，豐儉由人。
而我平時最常點的，一定就是乾炒牛河和脆皮燒腩飯。乾炒牛河夠鑊氣，又不會太油膩，非常考廚師功力，牛肉爆香，又不可太乾，而且芽菜、韭黃、蔥一樣都能不少；至於脆皮燒腩飯，實在是男人的浪漫，主角脆皮燒腩的皮入口即化，再問夥計要一碗薑蔥拌飯來吃，再附送是日例湯，百吃不厭。
正因為性價比高，十年來，儘管建設(shè)六馬路的餐飲業(yè)競爭激烈，經(jīng)歷了各種風(fēng)雲(yún)變幻，各個大小品牌你方唱罷我登場，美而廉卻依然顧客盈門屹立不倒，除了宜安廣場和新世界廣場的港資公司員工之外，也成為了附近廣東電視臺和華夏之聲電臺（現(xiàn)在更名為中央廣播電視總臺大灣區(qū)之聲）的媒體人飯?zhí)?，大家碰見總免不了哈哈一笑：“乜咁啱??？”然後搭檯，邊食邊講下媒體圈的各種狗血八卦。
不過，好花不常開，好景不長在。2019年下半年之後，隨著經(jīng)濟發(fā)展都明顯放緩，餐飲行業(yè)亦自然每況日下。問起美而廉的香港老闆，最近生意如何？他說：“現(xiàn)在豬肉都升了兩三倍，我們都不敢升價，跟剛開業(yè)的時候也差不了多少，都是怕食客不來??！”大家都不禁舉起了拇指，衷心希望良心飯?zhí)媚軋猿肿。^續(xù)造福街坊！
到了2020年還在經(jīng)營的餐飲品牌已經(jīng)屈指可數(shù)
（加州卷還在經(jīng)營的，只是換了附近的地方）
只可惜，踏入2020年，開局不利。春節(jié)未過，新型肺炎疫情就爆發(fā)了，武漢封城，而遠在千里的廣州亦在全民戰(zhàn)疫下的狀態(tài)下百業(yè)蕭條，餐飲、旅遊、文娛自然首當(dāng)其衝。在禁止堂食、延遲復(fù)工的防疫禁令下，即便連四百多家門店的西貝筱面，老闆都向媒體哭訴著撐不了幾個月，那麼其他實力較弱的中小型餐飲就更加岌岌可危了。餐飲店關(guān)門結(jié)業(yè)的消息，像疫癥一樣到處蔓延。
今天，終於也輪到美而廉捱不住了。當(dāng)有朋友問我，美而廉是不是也結(jié)業(yè)了？我都十分驚詫——不會吧？都做了十年了！結(jié)果一問之下，老闆也告知了這個令人惋惜不已的結(jié)業(yè)啟事。在商言商，看著不明朗的未來，或許面對現(xiàn)實，及時止損，也是明智之舉吧。
天下無不散之筵席，只望疫情能盡早過去，餐廳或可東山再起，到時大家有緣再聚吧！
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