廣東人禁忌多，尤其喺食方面，非常講究，一年一次嘅團年飯，更加系諸多講究！

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你們一定有聽過“炒魷魚”﹑“無情雞”和“燉冬菇”這些用詞，但你們知道它們的來由和意思嗎？

1. 炒魷魚

炒過的魷魚會卷縮起來，形狀就像古人卷起的包袱一樣。故炒魷魚一詞用來形容老板辭退員工。

時至今日，不但老板可以炒員工魷魚，員工亦可以炒老細(xì)魷魚。

2. 無情雞

按傳統(tǒng)慣例，老板會于農(nóng)歷每月的初二及十六“做禡”慰勞員工，預(yù)備佳餚美酒供員工享用，但老板可能會在“尾禡”酒席中，以雞頭對著欲解僱的員工。

由于員工在歲晚收爐時才得悉被解僱的消息，做法比較不近人情，因此坊間稱僱主這種做法為“請食無情雞”。

3. 燉冬菇

燉冬菇一詞源于警察這個職業(yè)，早年香港華籍警員的警帽沿用清朝軍帽的款式，狀似冬菇。而警察分便衣警察和軍裝警察兩種，其中以便衣警察較為高級。

假如便衣警察被降職，便會做回軍裝警察，再次戴上那頂狀似冬菇的警帽，燉是退的諧音字，有倒退的意思。降職就是所謂的燉冬菇！

4. 大蕃薯/矮冬瓜

兩種食物皆用來比喻身形肥矮的人，而漫畫《老夫子》中亦有大蕃薯這個角色。在漫畫中常被人用來諷刺好吃懶散的人，帶有貶義。

5. 煲老藕

煲老藕由普通話的泡老鈕諧音演變而來，是少夫老妻配的貶稱，意指男子追求比自己年長很多的女性。

6. 蒸生瓜

蒸生瓜的粵語歇后語為蒸唔熟，取其諧音正唔熟(淑)，用來取笑女孩子舉止不夠成熟和淑女，亦即是所謂的大唔透。

7. 大閘蟹

大閘蟹用來形容在股市上蝕錢的股民。股市急劇下跌卻未能及時沽出手上的股票，由于金錢統(tǒng)統(tǒng)投資到股票上，故資金不能調(diào)動，就好像被人用水草扎起來的大閘蟹，動彈不得。

8. 隔夜油炸鬼（油條）

油炸鬼剛剛炸好時熱騰騰，十分脆口；而隔夜油炸鬼已經(jīng)變得冷冰冰，而且軟淋淋。故隔夜油炸鬼用來比喻人沒有精神和朝氣。

來源：八卦香港（hkhk66）