重磅消息！火遍香港的明玥在廣州天環(huán)廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)了！就是那個(gè)讓代購(gòu)搶破頭的“流心奶黃月餅”的創(chuàng)始人——葉永華大師親自坐鎮(zhèn)主理的明玥。精選全球優(yōu)質(zhì)食材，搭配優(yōu)雅設(shè)計(jì)，堅(jiān)持100%香港制造，結(jié)合本土化產(chǎn)品創(chuàng)新，致力于為全球顧客打造高質(zhì)量的香港餅食禮品。明玥這次終于開(kāi)到家門(mén)口啦！以后想吃明玥的餅食再也不用跑去香港買(mǎi)了！

你可能不知道，葉永華這個(gè)名字在香港烘焙界有多?！墒秋L(fēng)靡代購(gòu)圈的會(huì)爆漿的“流心奶黃月餅”的創(chuàng)始人！在葉永華大師傅的帶領(lǐng)下，連續(xù)七年榮獲世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大獎(jiǎng)最高金獎(jiǎng)，連續(xù)三年榮獲全球純粹風(fēng)味評(píng)鑒大獎(jiǎng)三星大獎(jiǎng)！明玥以卓越的品質(zhì)，屢屢獲得國(guó)際權(quán)威認(rèn)可！

明玥家的米其林蝴蝶酥可是王牌產(chǎn)品！我之前去旅游買(mǎi)伴手禮回來(lái)送朋友同事，他們都說(shuō)超好吃，超酥脆！明玥蝴蝶酥的酥皮由面團(tuán)和黃油反復(fù)折疊，搟壓數(shù)百次而制成，吃起來(lái)酥香松脆，甜而不膩，簡(jiǎn)直就是蝴蝶酥屆的天花板級(jí)別！據(jù)我向店員了解到，明玥蝴蝶酥之所以那么酥脆的關(guān)鍵，就是他們采用了四段不同溫度的烘焙處理，一步步生成了蝴蝶酥金黃的色澤以及焦糖酥脆的口感！我個(gè)人的心頭愛(ài)是原味蝴蝶酥和伯爵紅茶味蝴蝶酥，原味的可以吃到原始的黃油香味，加上表面的焦糖，一口入魂！伯爵紅茶味蝴蝶酥則是多了一份清新，伯爵茶略微降低了整體的甜度，一口下去，齒頰留香??！我一般還會(huì)搭配一杯咖啡或者紅茶來(lái)吃，瞬間都感覺(jué)自己upgrade了！

除此之外，脆曲奇和蜂巢蛋卷也非常值得一試！脆曲奇是反傳統(tǒng)而行之，和一般的曲奇不一樣，它并不追求入口即化的感覺(jué)，而是結(jié)合了中式桃酥的松脆以及西式曲奇的奶香，再融合兩者獨(dú)特的烘焙工藝，制作出集酥、香、松、脆于一體的脆曲奇！而蜂巢蛋卷也是很特別哦，一般我們吃到的蛋卷表面都是很光滑的，但是蜂巢蛋卷卻不是！這個(gè)就是它的特別之處，明玥蜂巢蛋卷是采用古法炮制，通過(guò)數(shù)十道繁復(fù)的工序，反復(fù)地調(diào)整配方，令蛋卷呈現(xiàn)蜂巢般的效果！正是因?yàn)檫@個(gè)蜂巢結(jié)構(gòu)，令蛋卷吃起來(lái)更加酥松，層次非常豐富，我個(gè)人真的很愛(ài)！店里其實(shí)都有試吃，我還挺建議大家去嘗試一下的，吃過(guò)才買(mǎi)就不會(huì)踩雷啦！特別是作為伴手禮送親友同事客戶，我覺(jué)得選明玥真的太值得了，每次大家都很愛(ài)吃，而且包裝又很精美，送對(duì)禮的話真的很有face啊！現(xiàn)在新店開(kāi)業(yè)期間有優(yōu)惠，大家都可以去試試?。?/p>

最后，吃貨指路，如果你想要到明玥購(gòu)買(mǎi)餅食，可以到地鐵一號(hào)線體育西路站商業(yè)街S04號(hào)鋪，從地鐵站B出口往天環(huán)方向走，大概3分鐘左右就可以到達(dá)啦，心動(dòng)就馬上行動(dòng)吧！