重磅消息！火遍香港的明玥在廣州天環(huán)廣場開業(yè)了！就是那個讓代購搶破頭的“流心奶黃月餅”的創(chuàng)始人——葉永華大師親自坐鎮(zhèn)主理的明玥。精選全球優(yōu)質(zhì)食材，搭配優(yōu)雅設(shè)計，堅持100%香港制造，結(jié)合本土化產(chǎn)品創(chuàng)新，致力于為全球顧客打造高質(zhì)量的香港餅食禮品。明玥這次終于開到家門口啦！以后想吃明玥的餅食再也不用跑去香港買了！

你可能不知道，葉永華這個名字在香港烘焙界有多牛——他可是風(fēng)靡代購圈的會爆漿的“流心奶黃月餅”的創(chuàng)始人！在葉永華大師傅的帶領(lǐng)下，連續(xù)七年榮獲世界食品品質(zhì)評鑒大獎最高金獎，連續(xù)三年榮獲全球純粹風(fēng)味評鑒大獎三星大獎！明玥以卓越的品質(zhì)，屢屢獲得國際權(quán)威認(rèn)可！

明玥家的米其林蝴蝶酥可是王牌產(chǎn)品！我之前去旅游買伴手禮回來送朋友同事，他們都說超好吃，超酥脆！明玥蝴蝶酥的酥皮由面團(tuán)和黃油反復(fù)折疊，搟壓數(shù)百次而制成，吃起來酥香松脆，甜而不膩，簡直就是蝴蝶酥屆的天花板級別！據(jù)我向店員了解到，明玥蝴蝶酥之所以那么酥脆的關(guān)鍵，就是他們采用了四段不同溫度的烘焙處理，一步步生成了蝴蝶酥金黃的色澤以及焦糖酥脆的口感！我個人的心頭愛是原味蝴蝶酥和伯爵紅茶味蝴蝶酥，原味的可以吃到原始的黃油香味，加上表面的焦糖，一口入魂！伯爵紅茶味蝴蝶酥則是多了一份清新，伯爵茶略微降低了整體的甜度，一口下去，齒頰留香啊！我一般還會搭配一杯咖啡或者紅茶來吃，瞬間都感覺自己upgrade了！

除此之外，脆曲奇和蜂巢蛋卷也非常值得一試！脆曲奇是反傳統(tǒng)而行之，和一般的曲奇不一樣，它并不追求入口即化的感覺，而是結(jié)合了中式桃酥的松脆以及西式曲奇的奶香，再融合兩者獨(dú)特的烘焙工藝，制作出集酥、香、松、脆于一體的脆曲奇！而蜂巢蛋卷也是很特別哦，一般我們吃到的蛋卷表面都是很光滑的，但是蜂巢蛋卷卻不是！這個就是它的特別之處，明玥蜂巢蛋卷是采用古法炮制，通過數(shù)十道繁復(fù)的工序，反復(fù)地調(diào)整配方，令蛋卷呈現(xiàn)蜂巢般的效果！正是因為這個蜂巢結(jié)構(gòu)，令蛋卷吃起來更加酥松，層次非常豐富，我個人真的很愛！店里其實都有試吃，我還挺建議大家去嘗試一下的，吃過才買就不會踩雷啦！特別是作為伴手禮送親友同事客戶，我覺得選明玥真的太值得了，每次大家都很愛吃，而且包裝又很精美，送對禮的話真的很有face?。‖F(xiàn)在新店開業(yè)期間有優(yōu)惠，大家都可以去試試?。?/p>

最后，吃貨指路，如果你想要到明玥購買餅食，可以到地鐵一號線體育西路站商業(yè)街S04號鋪，從地鐵站B出口往天環(huán)方向走，大概3分鐘左右就可以到達(dá)啦，心動就馬上行動吧！