那究竟，以前廣東人的很多“棹忌”，是怎樣來(lái)的呢？

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先解釋一下“棹忌”這兩個(gè)字。所謂“棹忌”，就是指人出于迷信而對(duì)某些事物有忌諱。為什么用“棹”呢？其實(shí)這和行船有很大關(guān)系。

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“棹”字最初是指劃艇用的船槳，后來(lái)泛指小艇，再后來(lái)就作為動(dòng)詞用，表示劃艇的動(dòng)作。例如唐朝詩(shī)人盧照鄰的《葮川獨(dú)泛》中就有這句“倚棹春江上，橫舟石岸前”。

“棹”這個(gè)字現(xiàn)在普通話之中已經(jīng)不再使用，但在粵語(yǔ)之中還是很常見(jiàn)，例如棹艇、棹船，其實(shí)和扒艇、扒船、撐艇、撐船都是同一個(gè)意思。

▲《粵韻唐詩(shī)》

在廣東，因?yàn)樗W(wǎng)發(fā)達(dá)又直通大海，所以就有很多人從事捕魚(yú)、船運(yùn)、貿(mào)易等行業(yè)，而且廣東還有一個(gè)非常特殊的族群，常年在水上漂泊，生活在船上，那就是疍家人。

俗話說(shuō)，行船走馬三分險(xiǎn)。在水上工作和生活，自然充滿很多的不確定性，一不小心，輕則貨物落海船只損毀，重則全船尸骨無(wú)存成為魚(yú)食。

所以，在科學(xué)不發(fā)達(dá)的往昔，這些水上人家就逐漸就衍生許多禁忌，通過(guò)遵守這些禁忌來(lái)求得心理安慰，所以就把這些禁忌稱為“棹忌”了。

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水上人家最“棹忌的就是“翻、危、散”這幾個(gè)字及其近音字。

因?yàn)橐坏┓头峭】?，所以他們吃魚(yú)的時(shí)候也往往只吃單邊，不會(huì)把魚(yú)翻過(guò)來(lái)。船上的“帆”和“翻”字近音怎么辦？他們就會(huì)把“帆”說(shuō)成是“??”，因?yàn)椤??”和“利”是近音，更為吉祥。

另外，船上掛帆的“桅桿”原本在粵語(yǔ)和普通話一樣都是讀成“危桿”的，但這個(gè)讀音就很容易令人聯(lián)想起危急、危險(xiǎn)，所以他們就改讀成“圍桿”。

而“散”字有四散和離散的意思，對(duì)于漁民來(lái)說(shuō)就意味著出海后一去不復(fù)返，無(wú)法重聚，所以，“雨傘”的“傘”字就會(huì)用“遮擋”的“遮”字來(lái)替代。

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除了水上人家之外，生意人也往往面臨許多不確定性，所以他們忌憚“蝕、干、輸”這幾個(gè)字及其近音字，因?yàn)檫@很容易讓人聯(lián)想到生意虧損以及資金耗盡。

于是，“牛舌、豬舌”就會(huì)說(shuō)成是“牛脷、豬脷”，“雞肝、豬肝”就會(huì)說(shuō)成是“雞潤(rùn)、豬潤(rùn)”，而黃歷在北方一般叫“通書”，但在廣東就會(huì)改叫“通勝”了。

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這種最初源自水上人家和生意人的“棹忌”文化，也逐漸影響了廣東人講粵語(yǔ)的習(xí)慣。

例如，廣東人一般會(huì)講“看風(fēng)駛??”和“有風(fēng)駛盡??”，而很少會(huì)說(shuō)“看風(fēng)駛帆”和“有風(fēng)駛盡帆”。

而“危桿”被疍家人改讀成“圍桿”之后，“桅”在粵語(yǔ)字典中讀“?！狈炊兂闪水愖x音，讀“圍”才是正讀。

至于，廣東人不說(shuō)“撐傘”而說(shuō)“擔(dān)遮”就更不用說(shuō)了，“遮”既作名詞也作動(dòng)詞，例如：“我去買把遮嚟遮下先！”

如果一家餐廳的餐牌寫“燒牛舌”和“豬肝粥”，那一定不是廣東人開(kāi)的……

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不過(guò)，隨著時(shí)代的變遷，現(xiàn)在大家也逐漸變得百無(wú)禁忌，年輕一代去探病送雪梨、橙，朋友新居入伙送鐘，年頭用利是錢買波鞋，這都見(jiàn)怪不怪。但是，原本很多因?yàn)殍啥淖兊脑~匯，卻逐漸融入廣東人的語(yǔ)言習(xí)慣，成為粵語(yǔ)文化中有趣的一部分。

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