你還記得小時(shí)候玩的“猜呈沉”游戲嗎？

“猜呈沉”，恐怕只有懂粵語的人才知道是什么，它就是北方人所說的“剪刀石頭布”，是一種我們兒童時(shí)經(jīng)常玩的游戲。也叫“猜情沉”，或叫“程尋切”，或叫“包剪?”。這個(gè)游戲，相信很多人都玩過。

“包剪?”分別用三種手勢(shì)表示：五指伸直代表布，即是包裹??；出二指（食指和中指）是代表鉸剪，意為剪開；出拳頭代表鐵錘，意為?，音耷（dap6)，粵語捶打之意，如“?釘”“?石仔”。以鐵錘克鉸剪，鉸剪克布，布克鐵錘，三者相互制約。游戲時(shí)，伸出右手，邊說“程沉切”，邊搖右手，當(dāng)講完“切”字后即出示手勢(shì)。如果大家出了同樣的手勢(shì)，則不能定勝負(fù)，需要重來一次，一直到?jīng)Q出勝負(fù)為止。猜呈沉除了在二人之間進(jìn)行，也可以多人同時(shí)進(jìn)行。多人同時(shí)進(jìn)行決出勝負(fù)的時(shí)間可能要長一些，因?yàn)椤鞍?、剪?” 都一齊出現(xiàn)的機(jī)會(huì)會(huì)多些。一般是在某種游戲出現(xiàn)爭議時(shí)，或要決定誰先誰后次序，或要決定誰輸誰贏的時(shí)候，就會(huì)用到“猜呈沉”的方式判定。?

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那么，“包剪?”游戲?yàn)槭裁唇小安鲁食痢蹦兀窟@是與一個(gè)民間流傳的一個(gè)故事有關(guān)。

五代十國時(shí)期，南漢國在廣州建立小朝廷，割據(jù)一方，最后一個(gè)皇帝是劉鋹（音廠），他對(duì)國事漠不關(guān)心，是一個(gè)荒淫無道的暴君，發(fā)明了許多酷刑折磨老百姓。還任由其寵信的宦官操縱朝政，胡作非為。他認(rèn)為群臣有自己的家室，不會(huì)盡忠，只相信太監(jiān)，所以當(dāng)時(shí)大臣要先自宮才會(huì)受到重用。因此南漢開國時(shí)，太監(jiān)只有300多名，到劉鋹就位時(shí)，太監(jiān)已猛增至7000多人。

劉鋹有個(gè)非常寵信的太監(jiān)，叫龔澄樞。這人掌管南漢國軍權(quán)，囂張跋扈，欺壓百姓，大肆搜掠民脂民膏，禍害甚于劉鋹，百姓對(duì)他恨之入骨。最終，南漢被宋太祖趙匡胤所滅。劉鋹投降后，將責(zé)任完全推給龔澄樞，宋太祖聽信其言，就將龔澄樞斬首，而赦免劉鋹的罪，封恩赦侯。

百姓極為憎恨龔、劉二人，于是就在二人的名字中取“澄”和“鋹”，前加了一個(gè)“搋”字（音猜），變?yōu)椤稗醭武悺?。“搋”的本意是以手用力壓和揉，如搋面，搋衣服，廣府話中引申為捉住打的意思，以為出氣。把“搋澄鋹”作為猜拳的酒令，用作慶賀。人們邊唱酒令邊出包剪?，輸了就罰酒。酒令內(nèi)容大致為：“澄鋹包，龔賊把頭拋。澄鋹?，劉鋹要執(zhí)笠。澄鋹剪，抵佢有今天”。后來，隨年代遠(yuǎn)去，澄、鋹兩人的意味淡去，又因“鋹”字古音讀“cang3”（音近殘），于是“澄鋹”后來轉(zhuǎn)化為近音之“呈沉”，“搋澄鋹”逐漸演變?yōu)榻袢账v之”猜呈沉”?！　?/span>

也有人說“呈沉”其實(shí)是模擬重物跌落水之聲：“呈沉”；“磨鉸”是“磨鉸剪”之縮語；“布”的手勢(shì)在粵語中叫做“包”，延伸為“叉燒包”“豆沙包”。“呈沉磨鉸叉燒包”隱含了“?、剪、包”三字。

“呈沉磨鉸叉燒包”后來成為一首兒歌：“猜呈沉，呈沉剪、呈沉?、呈沉糯米叉燒包。老鼠唔食香口膠，佢話要食豆沙包”。小時(shí)候在廣州的街頭巷尾，都可以聽到小孩們唱，他們一面唱，一邊跺著腳以聲作勢(shì)，當(dāng)唱到最后一個(gè)字時(shí)，孩子們立刻伸手作出包、剪、?的手勢(shì)定勝負(fù)。勝者笑容滿面，負(fù)者一臉懊喪。?

小時(shí)候玩猜呈沉，往往會(huì)結(jié)合一種游戲來玩。就是兩人對(duì)猜，勝者可以用粉筆或瓦片在地面上劃一條橫直線，然后繼續(xù)對(duì)猜，如獲勝可在直線上面畫個(gè)半圓，意思是在地面上筑起了一個(gè)碉堡，再獲勝，在半圈外加上一個(gè)半圓，成二層厚碉堡，再獲勝，再加上一個(gè)半圓，成了一個(gè)三層的碉堡。再獲勝，在碉堡側(cè)邊畫上一條斜線，一直到碉堡左右兩邊各劃上三條斜線為止，意思是在碉堡架起了六門大炮，再獲勝，在碉堡中間頂上畫上一面旗。誰最先完成，誰就贏。

這個(gè)游戲，增添了趣味性，培養(yǎng)了孩子公平公正的意識(shí)，也算是在傳承中創(chuàng)新發(fā)展吧！

后來有人將猜呈沉的形式改為用腳來代替手表示“包、剪、?”，就是兩腳分別向左右兩邊分開，表示“包”；兩腳一前一后，表示“剪”；兩腳合起來表示“?”，也挺有樂趣的。

“猜呈沉” 竟與炸咕嚕肉有關(guān)，“咕嚕肉”是一種粵菜。在以“猜呈沉”為基礎(chǔ)的眾多游戲中，“咕嚕咕?！钡母柚{也為不少人熟知。

玩的時(shí)候需要兩人相對(duì)，雙臂橫在胸前，雙手握拳，邊唱著“咕嚕咕?！钡母柚{，邊隨節(jié)奏讓雙拳在胸前滾動(dòng)。唱完“咕嚕咕嚕一”時(shí)，立刻伸出一只手指，然后繼續(xù)“咕嚕咕?！睗L動(dòng)雙拳，唱完“咕嚕咕嚕二”，便伸出兩只手指，唱完“咕嚕咕嚕三”，伸出三只手指，最后唱“準(zhǔn)備開炮打敵人！”唱完后立刻伸出右手，從“包、剪、?”選擇一式，按照猜呈沉方式定勝負(fù)。輸?shù)娜艘斐鍪终疲@勝的人可以打?qū)Ψ揭幌隆?/span>

相傳這個(gè)游戲出自清咸豐年間，在南岸村“環(huán)翠園”西關(guān)大富商蔡文源家里的一個(gè)女傭，她善于做炸咕嚕肉，被叫“咕嫂”?！肮旧睘榱撕逍『ⅲS口唱出炸咕嚕肉時(shí)的唱詞，給合猜呈沉跟他們玩“咕嚕咕?！钡挠螒?，不料卻收到意想不到的效果，小孩子竟然聽話好教了，這個(gè)游戲從此流傳開來。

現(xiàn)時(shí)書寫，更多人會(huì)以“猜情尋”入文，無論“情尋”或“呈沉”，皆取其音，無字可尋，亦無所謂對(duì)錯(cuò)?！安虑閷ぁ庇小皩ひ捯挘槔渲?，猜其不透”的意思，聽來更有意境。

明朝人所寫的隨筆札記《五雜俎》記載，最早剪刀石頭布是起源自漢朝的手勢(shì)令與豁拳，然而中國所謂的豁拳是否是指猜拳，這仍待考證。

猜呈沉后來傳到日本去，又由日本傳到歐洲與美國，所以歐美都認(rèn)為是日本發(fā)明的，稱猜呈沉是日本游戲。

猜呈沉引發(fā)出很多有趣的事情，其中最著名的當(dāng)屬“剪刀戰(zhàn)略”。2005年，一名日本藝術(shù)收藏家想拍賣一幅印象派大師畫作，克里斯蒂拍賣行和競爭對(duì)手蘇富比拍賣行，都想獲得這幅佳作的拍賣權(quán)。這讓日本收藏家左右為難，最后，他想出了一個(gè)妙招——讓這兩家拍賣行以猜呈沉方式?jīng)Q出?？死锼沟倥馁u行向員工尋求意見。他們接受了公司一位主管的11歲女兒的建議，選擇出剪刀。這位小女孩平素十分喜愛這種游戲，她煞有介事地解釋說：“因?yàn)槊總€(gè)人都以為你會(huì)出石頭。”果不出小女孩所料，蘇富比果然以為克里斯蒂想要出石頭，選擇出布，沒想到克里斯蒂出的是剪刀，于是克里斯蒂拍賣行贏得了拍賣權(quán)，從而贏得了價(jià)值一千萬英鎊的交易。

“猜呈沉”與“拋銀仔”、“擲骰仔”（擲骰仔據(jù)說也是中國人發(fā)明的）有相同的功能，而“猜呈沉”不需要任何道具，隨時(shí)可用，方便至極，連外國人也有極大興趣?，F(xiàn)在世界上有不少猜呈沉協(xié)會(huì)或團(tuán)體，每年還會(huì)舉行國際性猜呈沉比賽和地區(qū)性的活動(dòng)，并且制定了一系列國際比賽的相關(guān)規(guī)則。

國際上還有專門研究猜呈沉的機(jī)構(gòu)和專業(yè)人士，他們認(rèn)為猜呈沉決出的勝負(fù)并不是靠運(yùn)氣，而是屬于心理學(xué)范疇，他們結(jié)合心理學(xué)去研究，發(fā)表了不少研究的文章。認(rèn)為第一拳喜歡出“石頭”的人通常具有攻擊性，做事情習(xí)慣有挑戰(zhàn)性；喜歡出“布”的人則控制欲比較強(qiáng)，一般都是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的人；而喜歡出“剪刀”的說明這個(gè)人缺乏安全感，自我保護(hù)意識(shí)很強(qiáng)。說要贏男生的話最好出布，要贏女生最好就出石頭。

有些學(xué)心理的分析：出布的時(shí)候人心情最為放松，出石頭的人心情最為緊張，由于游戲帶有競爭性，人的心情往往較緊張，所以出石頭的概率較大。如果猜程沉前，你暗示對(duì)手出拳要快不能多想，那被逼急的男對(duì)手通常會(huì)出石頭。

意想不到猜呈沉竟然集合了邏輯、心理、概率、抗壓性、反應(yīng)力等諸多高智商因素。

總之，“猜呈沉”這個(gè)游戲在當(dāng)今世界普及和流行，足以說明我國古人的智慧確實(shí)是不容小覷。