摘要:廣東童謠,亦稱廣東兒歌,是泛指流傳在華南一帶的地道小孩子所唸和唱的歌謠,是民間的地道俗文學(xué),文字記載稀少,多為口耳相傳、沒(méi)有旋律的韻文短句,亦有部份廣東童謠是有旋律,可以吟誦或詠唱的,是小孩子最早接觸到的文學(xué)作品。
廣東童謠,亦稱廣東兒歌,是泛指流傳在華南一帶的地道小孩子所唸和唱的歌謠,是民間的地道俗文學(xué),文字記載稀少,多為口耳相傳、沒(méi)有旋律的韻文短句,亦有部份廣東童謠是有旋律,可以吟誦或詠唱的,是小孩子最早接觸到的文學(xué)作品。

▲?排排坐,食粉果(摘自《老廣新游之廣府童謠》)
這些廣東歌謠,有哄孩子入睡、弄兒和逗兒乖乖的親子兒歌、有遊戲童謠,那就是那些衍生在童謠遊戲中的口令,在孩子世界中出現(xiàn)的順口溜 ; 還有孩子在日活生活中聽(tīng)到的市集叫賣(mài)小唱,勞工叫號(hào),以及大人為教導(dǎo)孩子認(rèn)識(shí)四時(shí)景物、學(xué)習(xí)自然現(xiàn)象、薰陶孩子的性情,培養(yǎng)論理品德、文化風(fēng)俗而編寫(xiě)的知識(shí)童謠, 也有一些與地方風(fēng)俗、人物、時(shí)節(jié)有關(guān)的民俗童謠等等。
這些童謠,一度在華南地區(qū)廣泛流傳,家傳戶曉,甚至飄洋過(guò)海,流傳到世界各地有華人聚居的地方,如星馬、印尼、美國(guó)三藩市、南美秘魯?shù)鹊亍?/p>
親子兒歌的歡樂(lè)世界
這些歌曲,有親子兒歌,有從前母親為哄孩子入睡的催眠曲,和孩子玩耍的逗兒曲、哄小孩不要吵的、哄小孩吃飯飯、尿尿和痾屎屎的哄兒曲。
催眠曲中,最為人熟悉傳統(tǒng)兒歌,有《雞公仔》、《落大雨》、《噯咕乖》等,和手抱的小小孩玩耍的逗兒曲《點(diǎn)蟲(chóng)蟲(chóng)》,教孩子學(xué)行的有《行行》,「行行, 行行,行到街邊執(zhí)個(gè)橙」; 哄兒曲有哄小孩吃飯的《食mum mum》, 哄小孩屎屎尿尿的有《痾唔唔, 痾臭臭》等等。
至於唱得街知巷聞的催眼曲《月光光》,其實(shí)是一首創(chuàng)作歌曲,由喬飛作曲、潘琳作詞,譜成於1958年。香港的民歌歌手胡佳於1968年,將此曲收錄於她的民歌唱片之中,促成了此曲的傳播,更得到廣大的民眾所喜愛(ài)。
傳統(tǒng)的催眠曲,都是介乎於吟誦與歌唱之間的短曲,以歌非歌,曲無(wú)定調(diào),文無(wú)定句,吟誦者更會(huì)隨自己的心意,隨意加減。
永遠(yuǎn)玩不完的兒童遊戲、唸不完的兒戲口令
在孩子的世界裡,有許多不知出處、來(lái)自何方的兒童遊戲,簡(jiǎn)單的猜程尋、唸一句「程尋磨鉸叉燒包,老鼠唔食豆沙包」,就可以樂(lè)上半天,小小孩還可以在何時(shí)何地,都可以玩著《何家公雞何家猜》這猜枚遊戲,唸著「何家何家何家猜,何家小雞何家猜,何家公雞何家猜,何家母雞何家猜」這口令,就玩?zhèn)€不亦樂(lè)乎。香港的小朋友,近年來(lái)還愛(ài)玩《See See Madam》 這一個(gè)猜枚的變奏遊戲,唸著是「砰澎砰澎砰澎猜,砰澎See See Madam 砰澎猜,砰澎Sorry Madam 砰澎猜,砰澎Go to toilet砰澎猜」 的口令,同樣的玩得開(kāi)開(kāi)心心,當(dāng)然,孩子愛(ài)玩的,還有「小明小明小小明,上上下下左左右右前前後後,火車蜎山洞」的《小明小明小小明》,其實(shí),這小小遊戲,也是另一個(gè)「猜程尋」的玩法。
只要有兒童,就有新的遊戲、新的口令。從前的年代,我們的爸爸媽媽,愛(ài)玩的是《香雞點(diǎn)豉油》、《菊花菊花幾時(shí)開(kāi)》、《椰子夾酸薑》,傳統(tǒng)的遊戲,今天很少兒童愛(ài)玩了,差一點(diǎn)就要被大家遺忘了。但,當(dāng)舊的一批兒童遊戲要向大家告別之時(shí),新的遊戲又粉墨發(fā)堂,孩子的世界中,又多了一些新的兒童遊戲、遊戲口令了,如《007, 入子彈》、《龍蝦、屎屎》等。
得意搞笑順口溜
小朋友也是淘氣的,從不知天高地厚的。課餘,孩子會(huì)弄出一些非常搞笑的句子,二次創(chuàng)作歌詞,弄得人哭笑不得,但,孩子的心,是善良的,這些惡搞並沒(méi)有惡意的。
生活在廣州的朋友,一定會(huì)記得這些順口溜,大家一定會(huì)記得《肥仔個(gè)頭》中的句子 : 「肥仔個(gè)頭,大過(guò)五層樓,肥仔隻手,幼過(guò)荷蘭豆…」, 還有來(lái)自香港的《握握手,好朋友》中,搞笑的惡搞詞,令你哭笑不得?!肝瘴帐?, 好朋友,我做皇帝你做狗,我上樓梯你跳樓….」, 「小明愛(ài)上陳松伶,一於衝入電視城,撞倒郭富城,嚇?biāo)绖⒓瘟帷?」, 較傳統(tǒng)一點(diǎn)惡攪童謠,像傳統(tǒng)的《老鼠偷蘿蔔》中口句子,「日頭光白白,鼠摸偷蘿白,盲公睇見(jiàn),啞佬嗌賊….」這些句子,就笑得當(dāng)年的孩子大了嘴巴
知識(shí)童謠甚有趣
從前的長(zhǎng)輩,總是希望孩子長(zhǎng)大成龍,為孩子撰寫(xiě)了《三字經(jīng)》,《千字文》,《弟子規(guī)》。在民間,也流傳了很多做人的至理名言,諺謠,收錄成為《增廣賢文》。做長(zhǎng)輩的,還會(huì)寫(xiě)一些節(jié)日歌謠、風(fēng)俗歌謠,讓孩子好好的學(xué)習(xí),這些知識(shí)童謠,有謎語(yǔ)兒歌,像《一點(diǎn)一劃長(zhǎng)》、接龍兒歌,像《月光光》,「月光光,照地堂 , 年卅晚,摘檳榔 , 檳榔香,買(mǎi)子薑,子薑辣,買(mǎi)菩達(dá),菩達(dá)苦,買(mǎi)豬肚,豬肚肥,買(mǎi)牛皮….」一個(gè)接一個(gè)的名辭,在孩子拍著手兒?jiǎn)埻赀@一個(gè)接龍的連鎖歌謠,差不多就在不知不覺(jué)中學(xué)識(shí)了。說(shuō)長(zhǎng)輩說(shuō),那些年在街頭巷尾以說(shuō)唱為生的街頭藝人 能以唱木魚(yú)、唱龍舟的方式,把整本三字經(jīng)、千字文、孝經(jīng)等,完完整整的唱出來(lái)呢 !
地方風(fēng)俗、人物歌謠的民俗兒歌
廣東童謠中,有不少歌曲都是以地方、風(fēng)俗、人物作中心的,記載節(jié)日的歌謠,有《秋風(fēng)吹》、《八月十五是中秋》、《九月九》、《人拜我又拜》等,記載地方風(fēng)俗的,有《黃大仙有個(gè)菩薩仔》、《開(kāi)船到惠陽(yáng)》,談及人物的,有《阿駝駝》、《大姐嫁,阿妹愁》,記載風(fēng)俗習(xí)慣的,有經(jīng)典的《氹氹轉(zhuǎn)》等等。
民間生活小唱 – 勞工叫號(hào)、市集叫賣(mài)調(diào)
昔日的街頭巷尾,流傳著很多雖勞工叫賣(mài),民間生活小唱,如以磨鉸剪鏟刀為活的小工會(huì)穿街過(guò)巷的高聲叫喊著「磨鉸剪鏟力,鏟力磨鉸剪…」, 以修理舊東西的小工會(huì)沿途高叫「整爛風(fēng)爐補(bǔ)銻煲」,還有收賣(mài)佬沿途高唱「收買(mǎi)爛銅爛鐵 ,收買(mǎi)舊報(bào)紙….」.
在市集上,還有許多孩子會(huì)熟悉的叫賣(mài)句,賣(mài)油器、白粥的小販會(huì)叫著「開(kāi)蒞,白粥油炸鬼….」, 賣(mài)艇仔粥的會(huì)叫著「蒞啦 ! 好靚艇仔粥….」, 街市賣(mài)菜的嬸嬸也常常吊高聲子叫著 「三毛一斤白菜仔,好靚白菜仔噫…..」, 這些街頭市集的叫賣(mài)小唱,彼起此落,靜心的聽(tīng),就有如平民的交響曲。
廣東童謠歌曲化
一直以來(lái),廣東童謠都是以唸白為主的,只有民間生活小唱,是以類以歌曲的形式出現(xiàn),但也只是片段式的歌曲,一句起,兩句止。
1950年,香港的黑白電影開(kāi)始發(fā)展,不少電影,亦有引用廣東童謠作插曲用,出現(xiàn)過(guò)《噯咕乖》、《飛機(jī)欖》的歌曲,但這些可歌曲,仍停留粵曲腔的小調(diào)歌曲,未被群眾廣為接受,直至1956年,香港的周聰先生以民間金句入曲,寫(xiě)成電影《家和萬(wàn)事興》的同名主題曲,此曲後經(jīng)韋然先生(筆者)修定,成為日後流傳廣泛的《一枝竹仔》了。
1955 – 1960年間,廣東也曾有過(guò)一個(gè)廣東歌謠的采風(fēng)活動(dòng),在些期間,就曾經(jīng)有不少經(jīng)典的童謠被改編為歌曲,如新版的《落大雨》、《雞公仔》、《麻雀仔》、 《月光光》等,這批歌曲,最受到群眾歡迎的,就是喬飛在1958年以潘琳寫(xiě)的歌詞譜成的新版《月光光》。潘琳女士把原是連鎖接龍的遊戲歌謠《月光光》,改寫(xiě)為一首溫情的孩子催眠曲,是一首十分優(yōu)秀的作品,但其他的改編歌曲,也許是歌曲中的訊息有點(diǎn)沉重,這批歌曲,並沒(méi)有廣泛流傳開(kāi)來(lái)。
1976 -80年期間,香港的韋然先生(筆者) 於香港進(jìn)行了一個(gè)的廣東童謠采風(fēng)活動(dòng),並把搜集回來(lái)的三百多首廣東童謠,加以分類,改編,寫(xiě)成廣東童謠三百首,又把其中部份歌曲,灌錄成六輯廣東童兒歌歌曲錄音帶,收錄了其中的80首廣東童謠,其後並由香港政府音樂(lè)統(tǒng)等處出編了《廣東歌謠選》,作為香港中、小學(xué)校的輔助教材,收錄了五十首由韋然先生整理或創(chuàng)作的廣東童謠作品。這批歌曲,隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)的改革開(kāi)放政策,適逢其會(huì)的傳入了廣州,再傳到整個(gè)華南地區(qū)。
韋然先生整理的歌曲,是在童謠的基礎(chǔ)上再創(chuàng)作,大部分歌曲,採(cǎi)取了外國(guó)兒歌歌曲的曲式,旋律流暢,簡(jiǎn)易。這些歌曲在出版後,在民間牽起了一片廣東童謠兒歌的熱潮,還透過(guò)翻版和翻唱而廣泛流傳起來(lái),成為街名巷聞的音樂(lè)作品,如《何家小雞何家猜》、《洗白白》、《雞公仔,尾彎彎》、《落大雨》、《排排坐》、《光陰好》、《睇牛仔》、《椰子夾酸薑》、《磨鉸剪鏟刀》、《床前明月光》、《排排坐,吃果果》、《氹氹轉(zhuǎn),菊花園》、《排排坐、吃粉果》、《小明小明小小明》等等歌曲,在華南一帶、以至流傳到新加坡、馬來(lái)西亞等華人聚居的地方, 這些歌曲,都是70後和90後揮不去的集體記憶。
1985年,廣州的流行歌歌手曾詠賢先生在他的一輯以翻唱港臺(tái)為主的唱片中,灌錄了由他編寫(xiě)的新版《落雨大》,其後此曲在90年中,由廣州音樂(lè)人賴廣益先生改編為合唱歌曲,並在一音樂(lè)比賽中得獎(jiǎng),歌曲繼而在廣州流傳開(kāi)來(lái) 。
1989-1991 年間,廣州的音樂(lè)人司徒抗先生應(yīng)中國(guó)唱片公司黃寶姬女士的邀請(qǐng),將近六十首廣東童謠譜曲,是廣東童謠歌曲化的中堅(jiān),為廣東童謠歌曲化提供了很好的資料。司徒抗先生的創(chuàng)作,主要是以傳統(tǒng)的廣東童謠問(wèn)字取腔,也有少部份在廣東童謠在譜曲的過(guò)程中,有過(guò)適當(dāng)?shù)膭h改,但主要還是以問(wèn)字取腔的方式創(chuàng)作,先詞後曲,在有限的條件下,司徒抗先生譜寫(xiě)了多首優(yōu)秀、旋律動(dòng)聽(tīng)的歌曲的,如《白欖仔》、《門(mén)口一棵竹》,歌曲都十分動(dòng)聽(tīng)。司徒抗先生所譜寫(xiě)的廣東童謠兒歌,最為人知的,有《點(diǎn)蟲(chóng)蟲(chóng)》和《麻雀仔》等。
2000-2010年間,廣州音樂(lè)人黃毅成以廣東童謠,廣東文俗創(chuàng)作了兩輯名為《唱好廣州》的歌集,引用了大量廣東童謠歌曲元素,把《月光光》、《雞公仔》、《落大雨》這些新寫(xiě)作的廣東童謠兒歌,都剪接的歌曲中,而中以廣東童謠《肥仔個(gè)頭》作元素譜成的同名歌曲,是廣州青年人最喜愛(ài)的歌曲之一。
2010年起,廣州唱作音樂(lè)人陳一暢改編了不少?gòu)V東童謠歌曲,如以司徒抗先生《點(diǎn)蟲(chóng)蟲(chóng)》一曲再改編的新版的《點(diǎn)蟲(chóng)蟲(chóng)》、又全新創(chuàng)作的《陳皮謠》、《獨(dú)占鰲頭》、《木綿》等歌曲,都受到大家的注目,成績(jī)不錯(cuò)。
廣東的音樂(lè)怪傑陳輝權(quán),近年來(lái),也寫(xiě)作了不少與廣州有關(guān)的歌曲,寫(xiě)過(guò)一首很有地方色彩風(fēng)味的《飛機(jī)欖》歌曲,同時(shí),也整理了多首廣東童謠風(fēng)味的歌曲,頗受人著目。
粵語(yǔ)童謠的功效
童謠兒歌是孩子成長(zhǎng)的玩伴,每一首親子兒歌,都撫慰著孩子的心靈深處、活潑的兒童遊戲歌曲,是孩子不需付費(fèi),但可以唱出來(lái)的娛樂(lè)工具、不單可以?shī)蕵?lè)孩子的身、心、靈,還可以熏陶孩子的情性、讓孩子更健康的成長(zhǎng)。孩子的知識(shí)歌曲、風(fēng)俗歌曲、德育歌謠,更可以讓孩子在唱唱遊遊之中,學(xué)習(xí)在禮儀,認(rèn)識(shí)四時(shí)事物、自然現(xiàn)象、學(xué)習(xí)生活常識(shí)的、認(rèn)識(shí)地方風(fēng)俗和習(xí)慣。
廣東童謠的歌曲化文化工程
廣東童謠歌曲化,是廣東童謠的承傳與發(fā)展的一個(gè)重要里程,也是一項(xiàng)重要的文化工程。廣東童謠歌曲化,讓廣東童謠脫離了口耳相傳的地步,成為音頻及視頻的音樂(lè)製成品,方便了廣東童謠的傳播。廣東童謠歌曲在80年代初在華南一帶廣泛流傳,主要是因?yàn)檫@些歌曲,都給灌錄成錄音帶,方便電臺(tái)播放,易於傳播之故。
廣東童謠是兒童歌曲創(chuàng)作的良好素材,而廣東童謠包含在字裡行間的嶺南文化和風(fēng)俗色彩,極為豐富,這些含有地方色彩的兒童歌曲,讓孩子唱起來(lái),會(huì)認(rèn)識(shí)到自己家鄉(xiāng)的文化、節(jié)日和風(fēng)俗,會(huì)培養(yǎng)出孩子的自己身份的認(rèn)同,讓孩子會(huì)更熱愛(ài)自己家鄉(xiāng)和國(guó)家。
廣東童謠也是非廣東人學(xué)習(xí)粵語(yǔ)的橋樑。沒(méi)有在小時(shí)候?qū)W習(xí)粵語(yǔ)的小朋友,多唱粵語(yǔ)童謠,可讓小朋友在唱唱遊遊中學(xué)識(shí)的如何講粵語(yǔ),引起小朋友學(xué)粵語(yǔ)的興趣。
嶺南童謠節(jié)與廣東童謠的推廣
在2015和2016年,廣州一連舉行了兩屆《嶺南童謠節(jié)》。這活動(dòng)是嶺南文化的一個(gè)喜訊,可以直接帶動(dòng)各學(xué)校更極積的投入廣東童謠的各類活動(dòng),推動(dòng)新廣東童謠歌曲的創(chuàng)作。
目前,廣東童謠歌曲也受到現(xiàn)代電子化所影響,大家到網(wǎng)上聽(tīng)歌,再不購(gòu)買(mǎi)CD了,由是一來(lái),兒童唱片失去了僅有的商業(yè)價(jià)值,沒(méi)有了商業(yè)市場(chǎng),也難以找到投資者出版兒童歌曲了。
廣東童謠推廣另一個(gè)最大的困難,是播放平臺(tái)缺乏。今天的電臺(tái)和電視,都沒(méi)有播放兒童歌曲的平臺(tái),再加以資源有限,部份兒童歌曲的製作水準(zhǔn)不高,有關(guān)的MV視頻,水準(zhǔn)參次,加以能熟悉寫(xiě)作粵語(yǔ)歌曲的朋友不多,很多新寫(xiě)的粵語(yǔ)童謠,拗字嚴(yán)重,也會(huì)失去粵語(yǔ)歌曲應(yīng)有的色彩,不協(xié)音的粵語(yǔ)歌曲,成為了歌曲流傳的阻礙。
對(duì)廣東童謠的未來(lái)發(fā)展,相對(duì)而論,是樂(lè)觀的,主要是近年來(lái),不論在澳門(mén)、香港和廣州,投入粵語(yǔ)歌曲創(chuàng)作的年青年多了很多,有一部份朋友,亦有粵語(yǔ)兒歌的創(chuàng)作。
其二,各地方政府對(duì)兒童歌曲的政策,也比以前較為重視。在廣州,嶺南童謠節(jié)的推出,就是一個(gè)很好的例子。相對(duì)而言,香港對(duì)兒童音樂(lè)的發(fā)展,就比較冷淡了。
其三,電子媒體雖然是很小眾的,但最低限度,它的出現(xiàn),打破了電臺(tái)的霸權(quán)主義,讓一般人也可以自主音樂(lè),自己開(kāi)設(shè)自己的天地,自己主宰自己的命運(yùn)。韋然先生(筆者) 以廣東童謠作素材寫(xiě)成的《小明上廣州》,就是透過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的傳播,成為新一代神曲,在粵港澳三地,同樣流行。
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原創(chuàng)文章,作者:韋然,如若轉(zhuǎn)載,請(qǐng)注明出處:《廣東童謠的承傳與發(fā)展淺說(shuō)》http://csd7.cn/column/1001.html
評(píng)論