在廣州，舊式理發(fā)廳真的越來(lái)越少。年輕人嫌棄這里沒(méi)有裝修，不夠潮，但漁公子覺(jué)得這里反而充滿人情味。不少街坊依然會(huì)光顧這些“老土”的理發(fā)廳，剪發(fā)之余，又可以同老師傅聊聊天，這種樂(lè)趣，你又知道多少？

① 飛發(fā)：“飛發(fā)”即“fit發(fā)”，上海俚語(yǔ)把配備傳動(dòng)裝置的小機(jī)械稱作“飛”，如單齒輪叫“單飛”，三級(jí)變速自行車(chē)叫“三飛”。洋涇浜的“飛”，已被確證為對(duì)于fit的借用。就是剪頭發(fā)的意思。

② 恤發(fā)：傳統(tǒng)男士理發(fā)叫“飛發(fā)”，女士弄頭發(fā)會(huì)講“恤發(fā)”。也是剪頭發(fā)的意思。

③ 山頭、山仔：（代表頭發(fā)好似山頭般亂）男客人

④ 薄泉（后稱莫全）、莫仔：（女子的發(fā)絲好像泉水般柔順）女客人

⑤ “Dot”佬：理發(fā)師傅

⑥ 烤草：剪發(fā)

⑦ 趕蟻：剃須

⑧ 放草：電發(fā)

⑨ 撞鼻須：被客人投訴

⑩ 蝦仔、樹(shù)叔：小費(fèi)

廣州的舊式理發(fā)廳不去不知道，里面幾乎每件都是文物級(jí)寶貝，有些你根本摸不著頭腦，有些你想見(jiàn)都可能沒(méi)有機(jī)會(huì)見(jiàn)，不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，以前的老東西雖然現(xiàn)在看起來(lái)殘殘舊舊的，但是用了幾十年甚至可能超過(guò)我們祖輩的年紀(jì)，它們依然堅(jiān)固，絲毫不減它的實(shí)用性，就像理發(fā)店里的老師傅，剪了幾十年手勢(shì)還是一級(jí)棒！

舊式理發(fā)椅

這種理發(fā)椅簡(jiǎn)直跟按摩椅有得一拼，它有一個(gè)可拆卸的頭枕和磨剃刀用的皮帶懸掛在椅子兩側(cè)，除了可以360度旋轉(zhuǎn)，它的椅背還能向后拗讓客人舒服地平躺享受老師傅的刮胡子服務(wù)。

洗頭位

這是最傳統(tǒng)的洗頭方法，在理發(fā)椅上洗完頭就會(huì)過(guò)來(lái)這邊沖水，現(xiàn)在看起來(lái)似乎有點(diǎn)辛苦，要彎下腰，但是街坊們都已經(jīng)習(xí)慣了這種方式，覺(jué)得這樣才夠正宗，師傅都說(shuō)這樣洗頭才夠干凈。

服裝

理發(fā)店的師傅都有自己統(tǒng)一的服裝，白色的布質(zhì)襯衫，跟醫(yī)生白袍的相似度有99%，不同的1%是師傅們的制服都是上衣而不是長(zhǎng)袍，如此相似的原因是這些舊式理發(fā)店都是由防疫站規(guī)定著裝的，所以所有正規(guī)的理發(fā)店制服都是統(tǒng)一白色。

價(jià)格

洗剪吹基本上都是在20-25塊這個(gè)區(qū)間，而且這種舊式理發(fā)店洗剪吹都會(huì)包括刮面服務(wù)，以前還有剪鼻毛的，不過(guò)后來(lái)因?yàn)橐恍┱卧虿虐鸭舯敲@個(gè)環(huán)節(jié)去掉了。染發(fā)也才40多塊，雖然可能只有常規(guī)的幾種顏色，但是街坊們?nèi)緛?lái)染去不也就那幾種顏色。這種舊式理發(fā)店絕對(duì)是性價(jià)比之王！

器材工具

早期的恤發(fā)機(jī)，還有傳統(tǒng)的染發(fā)手法，都是在現(xiàn)在的salon和發(fā)型屋不可能見(jiàn)到的了，用牙刷染發(fā)耶，如果是在現(xiàn)在的發(fā)廊，用牙刷在客人頭上刷？簡(jiǎn)直就是欠罵！

① 水掃：這就是舊式發(fā)廊洗剪吹一條龍服務(wù)的重點(diǎn)——刮面剃胡須，被師傅輕輕地在臉上刮了一下，真的蠻舒服的。它的正確用發(fā)是將水掃蘸上肥皂涂抹在臉上，再用剃刀刮面。

② 剃頭刀：舊時(shí)候剃頭用，現(xiàn)在它的樣子已經(jīng)像出土文物一樣，雖然已經(jīng)用不上了，可是它的地位應(yīng)該是這堆工具里面的龍頭大哥吧！

③ 剃刀：現(xiàn)在刮面剃胡子都用它，有時(shí)推剪剪得不夠服貼的地方，它還有修發(fā)腳的作用，可以將發(fā)腳修得整整齊齊。

④ 吹發(fā)梳：顧名思義就是吹頭發(fā)時(shí)用的專用梳，不過(guò)現(xiàn)在的發(fā)廊吹發(fā)基本上都用筒梳不用這種了，還記得小時(shí)候媽媽梳她的長(zhǎng)發(fā)也會(huì)用它。

⑤ 恤發(fā)網(wǎng)：這個(gè)你沒(méi)見(jiàn)過(guò)了吧！以前電發(fā)做發(fā)型就是用它包著頭的，而且這種恤發(fā)網(wǎng)很耐用，現(xiàn)在舊式理發(fā)店還在用它。在還沒(méi)有電發(fā)機(jī)器之前，人們是用炭爐電發(fā)的，用火鉗把頭發(fā)夾成卷狀，炭爐加熱定型。（真是千奇百趣啦。）

⑥ 手動(dòng)推剪：俗稱“田雞”，以前沒(méi)有電動(dòng)推剪的時(shí)候，都是靠師傅雙手用這種“田雞”幫客人剪寸頭，想想都覺(jué)得累，現(xiàn)在已經(jīng)很少用了，不過(guò)有師傅說(shuō)停電的時(shí)候還是得靠它！

⑦ 發(fā)掃：它是用來(lái)掃走留在頸部和衣服上的小碎發(fā)的，不過(guò)以前的東西，是比較粗糙啦！

⑧ 上發(fā)梳：將頭發(fā)梳順之后開(kāi)始做造型的時(shí)候用。

⑨ 剪發(fā)梳：通常發(fā)型師剪發(fā)的時(shí)候都會(huì)一手拿著剪刀一手拿著梳子，這就是剪發(fā)時(shí)用的剪發(fā)梳。

⑩ 挑梳：看樣子應(yīng)該都猜得出八九成了吧，那個(gè)尖尖頭就是用來(lái)分界的嘛，記得小時(shí)候還是小女生（現(xiàn)在也是）有一頭烏黑濃密的長(zhǎng)發(fā)的時(shí)候，每天早上梳頭扎辮子就是用這種梳子。

? 毛巾：很有年代感的字樣和配色，它的作用就是毛巾的作用，洗頭時(shí)墊在肩上防弄濕，擦干頭發(fā)等等…

東方理發(fā)店：一切從“頭”做起

東方理發(fā)店起源于明末清初，最初叫“時(shí)迅理發(fā)店”。當(dāng)時(shí)的小洲村是一個(gè)商業(yè)發(fā)達(dá)，人丁興旺的地方，但卻沒(méi)有一間像樣的理發(fā)店。于是，便有大地主斥巨資到俄羅斯訂購(gòu)了三張理專業(yè)理發(fā)椅，并找到廣州最厲害的四個(gè)理發(fā)師創(chuàng)辦了當(dāng)時(shí)的時(shí)迅理發(fā)店。

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其后便由店內(nèi)師傅以師徒形式傳承。解放后，店名被改為“友好理發(fā)店”，寓意為全國(guó)人民大友好，直至文革時(shí)期，由于其特殊的歷史關(guān)系，店名再度更改，改為“東方理發(fā)店”一直沿用至今。

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這里還有一個(gè)不成文的規(guī)定，就是“只剃男人頭”，陳師傅說(shuō)是因?yàn)橐郧扒宄瘺](méi)有女人剪頭發(fā)，所以也不能說(shuō)是規(guī)定只是一個(gè)風(fēng)俗的傳承。

鎮(zhèn)店之寶-變形金剛理發(fā)椅

國(guó)華美發(fā)店：獨(dú)一無(wú)二地堅(jiān)挺到底

如果在恩寧路要找傳統(tǒng)舊式理發(fā)店，大多數(shù)老街坊都會(huì)推薦“國(guó)華”，其人氣一點(diǎn)也不差過(guò)現(xiàn)今一些新潮的美發(fā)沙龍。作為60多歲的老字號(hào)，國(guó)華至今保留著上世紀(jì)七八十年代的模樣。

1947年開(kāi)始營(yíng)業(yè)的國(guó)華以前叫“永強(qiáng)”，文革后才改名為“國(guó)華”。如今到國(guó)華理發(fā)的大多都是年紀(jì)稍大的老街坊或者街坊帶來(lái)的小朋友。街坊們從細(xì)路哥到成家立業(yè)，國(guó)華見(jiàn)證著他們成長(zhǎng)，如今，他們又帶來(lái)了自己的仔仔女女女來(lái)剪發(fā)，相信國(guó)華也會(huì)在他們孩子的成長(zhǎng)記憶中留下重要一環(huán)。

新風(fēng)美發(fā)店：80多年的變與不變

作為80多歲的老字號(hào)，新風(fēng)的員工也是統(tǒng)一的白衫黑褲工服，里面刮面用的剃刀、飛發(fā)剪、各種剪刀、肥皂盒、木瓶塞的熱水保溫瓶都一應(yīng)俱全，連洗頭也依舊保持傳統(tǒng)坐下彎低腰的姿勢(shì)。那遇到公公婆婆來(lái)洗頭怎么辦？師傅淡定地說(shuō)：“沒(méi)什么的，大家?guī)资甓剂?xí)慣了，這樣才是最好的?！?/span>

可見(jiàn)，新風(fēng)光顧了幾十年的鐵桿粉絲應(yīng)該非常多，當(dāng)然，師傅也特別強(qiáng)調(diào)，如今光顧的年輕人也不少，他們大多數(shù)是比較喜歡傳統(tǒng)的剪發(fā)手法。直到今日，新風(fēng)依然會(huì)因應(yīng)顧客的需求提供個(gè)性化服務(wù)，當(dāng)然，除顧客特別要求不需要之外，新風(fēng)還是延續(xù)著長(zhǎng)久以來(lái)的傳統(tǒng)，洗剪吹都會(huì)包括刮臉、剃須等步驟一條龍服務(wù)。

其實(shí)這種老式的理發(fā)廳里面的師傅手藝并不比動(dòng)則100、200的發(fā)型師差，有興趣的朋友可以去試試看。在剪發(fā)之前可以先找好自己要什么樣的發(fā)型、效果再“勞煩”這些老師傅們，這樣會(huì)比較妥當(dāng)一點(diǎn)哦！

來(lái)源：漁歌晚唱藝術(shù)沙龍（ID：yugeart）