ning4 mung4
檸 ?檬
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檸檬系一只混種樹(shù)。
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佢個(gè)名系英文?lemon 譯過(guò)來(lái)。
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佢嘅果多汁,可以用來(lái)煮嘢食又或者系整嘢飲。
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檸檬有?5% 系檸檬酸。
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因?yàn)闄幟视制接謮蛩?,所以成日畀人用?lái)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)。
如果一個(gè)廣東女生同你講,
“我請(qǐng)你食檸檬?!?/strong>
咁就唔系啲咩好事。
食檸檬:人食咗檸檬會(huì)覺(jué)得很酸。食檸檬通常系形容畀人拒絕,心如邊唔舒服,經(jīng)常用于對(duì)心儀對(duì)象表白、約會(huì)被拒絕。
但系如果你同佢講,
“我請(qǐng)你飲檸檬!”
咁就唔同講法喇!
阿咩同你講,自古以嚟
廣東人就對(duì)檸檬味嘅嘢飲情有獨(dú)鐘!
有啲仲要上曬癮!
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檸 ?水
即系〔檸檬水〕,系一種用檸檬吊味嘅水,通常會(huì)落糖,凍熱飲都得。熱嘅叫〔熱檸水〕;凍嘅叫〔凍檸水〕。
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比起普通滾水,檸檬水更加酸甜清新,而且仲有美白功效。
ning4 caa4 檸 ?茶
即系〔檸檬茶〕,系一種用檸檬調(diào)味嘅紅茶,起源有人話系英國(guó),又有人話系俄羅斯。
喺茶餐廳同快餐店成日見(jiàn)到嘅嘢飲,分為熱飲同凍飲兩種,一般叫佢哋做〔熱檸茶〕、〔凍檸茶〕,間中有〔凍檸Tea〕嘅叫法。茶餐廳嘅伙記為咗啲快落單,會(huì)將檸樂(lè)寫(xiě)成〔0T〕。
而阿咩必須要提及檸檬茶中嘅鴉片——〔維他檸檬茶〕,只要飲一啖,立即上癮,男女老幼,無(wú)一幸免。
ning4 fe1 檸 啡
即系〔檸檬咖啡〕,系茶餐廳發(fā)明嘅嘢飲,將檸檬切片放落杯齋啡度,原理同檸茶一樣。檸啡呢個(gè)配搭比較騎呢,所以唔系咁普及。
阿咩點(diǎn)都覺(jué)得,檸啡聽(tīng)起身好似黑暗料理……
ning4?ban1 檸 ?賓
即系〔檸檬利賓納〕,做法系將檸檬片加入一杯利賓納度。
利賓納(Ribena)系葛蘭素史克旗下嘅一種飲料,成份有黑加侖汁(注:黑加侖唔系葡萄,而系黑醋栗)、蔗糖水等。
喺少數(shù)情況下亦會(huì)叫佢做〔檸檬黑加侖子〕,因?yàn)楸苊鈳腿俗鲂麄鳌?/p>
ning4?lok6 檸 ?樂(lè)
即系〔檸檬可樂(lè)〕,做法系將檸檬片放入杯可樂(lè)度,多數(shù)用可口可樂(lè)而唔系百事可樂(lè),可樂(lè)加入檸檬之后,口味變得更豐富可口。
檸檬可樂(lè)通常系凍飲,不過(guò)亦有熱嘅飲法,叫做〔檸樂(lè)煲姜〕(后邊會(huì)提及)。茶餐廳嘅伙記為咗啲快落單,會(huì)將檸樂(lè)寫(xiě)成〔06〕。
ning4?cat1 檸 ?七
即系〔檸檬七喜〕,做法好簡(jiǎn)單,就系直接將新鮮嘅檸檬切片,放入杯七喜度,類似檸檬可樂(lè),佢嘅起源已經(jīng)冇人知。
茶餐廳嘅伙記,為咗加快落單,會(huì)將檸七寫(xiě)成〔07〕。
ning4?mat6 檸 ?蜜
即系〔檸檬蜜糖水〕,將蜂蜜里面嘅冬蜜同水媾勻,再加兩三片檸檬就得。
因?yàn)槌杀締?wèn)題,茶餐廳一般會(huì)用西洋菜蜜代替蜂蜜。另外亦有濃縮檸蜜同罐裝嘅媾稀過(guò)嘅檸蜜,一般可以喺超市買到。
haam4 ning4 cat1 咸 ?檸 ?七
即系〔咸檸檬七喜〕,系檸檬七喜嘅變型,做法系將咸檸檬加入杯七喜汽水度,有人相信呢種嘢飲可以化痰潤(rùn)喉。
ning4?lok6 bou1 goeng1 檸 ? 樂(lè) ? 煲 ? 姜
即系〔檸檬可樂(lè)煲姜〕,有時(shí)會(huì)叫做〔煲檸樂(lè)〕、〔煲檸樂(lè)加姜〕或者〔姜檸樂(lè)〕。
系香港一種民間食療,有一啲人喺感冒初起時(shí),會(huì)煲滾可樂(lè)、加入檸檬同老姜,相信飲咗可以去感冒,雖然佢嘅藥效唔系好清楚,不過(guò)暖水同姜本身的確可以舒緩發(fā)冷同喉嚨唔舒服。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一個(gè)檸檬, 都可以搞出咁多個(gè)唔同花腎嘅飲料, 系咪覺(jué)得廣東飲食文化真系博大精深咧, 而阿咩個(gè)人最中意嘅都系——
阿咩都系祝福大家,
多啲飲檸檬, 少啲食檸檬啦! ?
阿咩鄭重承諾, 如果本文閱讀量過(guò)10萬(wàn), 阿咩直播飲各種“檸檬亂溝”! 你哋要我飲乜,我就飲乜!
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