廣州人素以“不時(shí)不食”著稱，對(duì)食材與時(shí)令的講究可謂極致。一直在不斷開(kāi)拓頂級(jí)野生海鮮貨源的南海漁村集團(tuán)，近日全新打造了以“蟹”為主題的野生海鮮餐廳“小蟹哥”，強(qiáng)勢(shì)進(jìn)駐廣州珠江新城，成為全廣州第一間食蟹專門(mén)店。

廣州有數(shù)不盡的日料店，但小蟹哥是唯一一家專門(mén)做蟹的日料餐廳。小蟹哥走遍世界每一個(gè)港口，甄選全球最稀有、最特別的野生蟹，以最優(yōu)質(zhì)的食材搭配最獨(dú)特的烹飪方式，為每一位顧客帶來(lái)多元口感與全新體驗(yàn)。

小蟹哥“好多蟹”

小蟹哥以挪威深海阿拉斯加蟹、澳洲水晶蟹的全年四季產(chǎn)品，輔以季節(jié)性的日本松葉蟹、毛蟹，廣東黃油蟹、奄仔蟹、重皮蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹等為主打食材，打破季節(jié)限制，為前來(lái)品嘗的顧客提供全年四季不重樣的頂級(jí)創(chuàng)意蟹料理。

餐廳內(nèi)更建造了全廣州最大的蟹池，共可容納3000斤蟹，供顧客現(xiàn)場(chǎng)隨意挑選，即時(shí)烹調(diào)，大快朵頤。

小蟹哥“好味道”

為了滿足顧客的不同飲食口味，小蟹哥以凍食、刺身、蒸、燒、炒、炸、焗、灼等多種烹飪方式設(shè)計(jì)菜式，菜品更擁有鮮、香、酸、麻、辣五味，在美味養(yǎng)生的同時(shí)，更為食客們提供多種選擇與體驗(yàn)。

小蟹哥“好抵食”

海鮮在宴席上不可撼動(dòng)的地位，讓它們成為奢華菜式的代表之一。但憑借32年歷史的中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)南海漁村集團(tuán)發(fā)揮全球產(chǎn)地直供的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，小蟹哥在保證食材的來(lái)源與品質(zhì)之余，更保持了全城出品中的超高性價(jià)比，十分“抵食”！

除此之外，小蟹哥打破次元壁，二次元的創(chuàng)意空間設(shè)計(jì)，隨處可見(jiàn)趣味的日本漫畫(huà)元素，無(wú)論是知己小聚、主題派對(duì)、情侶約會(huì)都可選擇心儀的各式特色包房。

南海漁村集團(tuán)推陳出新，一直以來(lái)都走在飲食界的尖端，早在1986年，已率先將生猛海鮮港式服務(wù)引入廣州，開(kāi)啟城內(nèi)新派飲食大門(mén)，將傳統(tǒng)粵菜，生猛海鮮，創(chuàng)新烹飪，優(yōu)質(zhì)服務(wù)融匯一體。自2016年升級(jí)為“野生海鮮之家”以來(lái)，南海漁村集團(tuán)一直在不斷地開(kāi)拓頂級(jí)的野生海鮮貨源，務(wù)求為各大食家提供優(yōu)質(zhì)、新鮮、健康的食材，用不同的烹飪技巧研發(fā)出新穎且口味獨(dú)特的出品，其“我與物融、物為我用”的工匠精神，讓每一道精致高品質(zhì)的出品都有口皆碑，不負(fù)此名。

據(jù)悉，小蟹哥餐廳將于2018年2月8日在廣州珠江新城高德置地冬廣場(chǎng)盛大開(kāi)業(yè)，屆時(shí)更有多重開(kāi)業(yè)驚喜等待各位食客的光臨。

小蟹哥營(yíng)業(yè)時(shí)間：

11:00-15:00；17:00-22:00

地址：廣州珠江新城珠江東路16號(hào)高德置地冬廣場(chǎng)3F 327號(hào)

享蟹熱線：020 – 37889333