中秋佳節(jié)，送禮免不了。有兩樣食物最暢銷，一系月餅，一系柚子，粵語稱之為“碌柚”。

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千祈唔好叫錯(cuò)，系“碌柚”唔系“囉柚”?。。?/span>

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有句粵語俗語，要懂粵語才明白：“洗定個(gè)八月十五”，嗰個(gè)反而就系“啰柚”，唔系“碌柚”。

?邊個(gè)叫我？

現(xiàn)時(shí)廣東人可能對(duì)沙田柚、蜜柚比較了解，更加認(rèn)為沙田柚係梅縣特產(chǎn)。其實(shí)沙田柚源于廣西容縣沙田村，歷史已有兩千多年，原稱”羊額籽”。

清代容地沙田村夏紀(jì)綱在中原某地當(dāng)官，把家鄉(xiāng)名果”羊額籽”贈(zèng)給共事的朋友品嘗，獻(xiàn)給巡游江南的乾隆皇帝，食之連聲贊好，隨賜名”沙田柚”。

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好東西當(dāng)然要點(diǎn)贊加關(guān)注，

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民國元年，梅縣人從廣西容縣沙田引種，但未形成產(chǎn)業(yè)化。上世紀(jì)八十年代，梅縣從廣西大量引種沙田柚，并經(jīng)改良，。梅縣成了全中國最大的沙田柚生產(chǎn)基地

今日談及的碌柚，係當(dāng)年報(bào)紙?zhí)峒暗牧硪幻郑?strong style="box-sizing: border-box;">文旦柚。

文旦柚、沙田柚、坪山柚與泰國的“暹羅柚”，一起并稱為世界“四大名柚”。

阿SIR, 就系佢哋四條柚！

據(jù)說福建長泰“文旦”，樹少，所產(chǎn)不豐。猶如廣東增城“掛綠”荔枝以及化州橘紅，十分“矜貴”。長泰位于漳州府，有名“谷倉”，而“文旦”被稱作“倉中之寶”。

文旦別字“香樂”，皮白肉紅者稱“朱樂”，文旦皮肉皆有香味，肉甜而潤，爽而脂，令人越食越鐘意。日本仔來時(shí)，知道此物為福建特產(chǎn)，于是將其移植臺(tái)灣，不過，盡管精心培植，所得果實(shí)均與原產(chǎn)長泰“文旦”有別，“食味唔同”。

幾十年前，送月餅屬于“禮重”，送“碌柚”屬于禮輕。現(xiàn)時(shí)的月餅更是比碌柚貴得多。但當(dāng)年，因?yàn)榭箲?zhàn)之后，百廢待興，市民購買力減弱，以及推行節(jié)約運(yùn)動(dòng)，“貴價(jià)”月餅價(jià)格下降，戰(zhàn)前一個(gè)月餅等于兩個(gè)至兩個(gè)半“碌柚”價(jià)格，降至一個(gè)月餅等于一只碌柚，甚至不夠。