摘要：當(dāng)年學(xué)生哥抄作業(yè)、聚餐、拍拖圣地……
最近，“麥門”、“薩門”等詞風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，麥當(dāng)勞、薩莉亞的愛好者自稱忠誠的“信徒”，還驚現(xiàn)了不少“x門文學(xué)”以及搞怪圖片。
▲左滑查看更圖片，圖源網(wǎng)絡(luò)
無可否認(rèn)，由于價格親民、味道對得起價錢、上菜快等優(yōu)點(diǎn)，這類餐廳成為當(dāng)下學(xué)生哥、年輕人青睞的“飯?zhí)谩薄?/p>
如果將時針往回?fù)埽?span style="color: #c81432; box-sizing: border-box;">重返80、90后青春之時，那些年后生仔最愛光顧的餐廳又有哪些呢？
多美麗
90年代初，海外洋快餐品牌進(jìn)入廣州，本土洋快餐店也隨之出現(xiàn)。多美麗作為8090后心中的“第一代炸雞”，第一家店就開在人民路，是不少從兒童醫(yī)院出來的小朋友盼望的地方。
▲圖源網(wǎng)絡(luò)
不知道大家是否還記得“人人都去多美麗，食多美麗炸雞”這句廣告語，當(dāng)年多美麗的招牌童子雞皮脆肉嫩，就算同一條路上有M記和K記的甜蜜誘惑，但多美麗仍然是各位家長周末帶小朋友去吃喝玩樂的目的地。
可惜，對比M記和K記的推陳出新，口味十年如一日的多美麗也逐漸被當(dāng)年的小朋友淡忘，如今只剩下東曉南和東風(fēng)中路兩家門店了。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
東風(fēng)中路店只做外賣，唯一能堂食的東曉南分店隱匿在某創(chuàng)意園的一個角落，爬上三層昏暗的樓梯才能找到，多美麗現(xiàn)在的小門店環(huán)境略顯簡陋。 ? ▲圖源博主“毛驢的貓”
今非昔比的多美麗，引發(fā)不少網(wǎng)友的惋惜與感慨……
大西豪
同一時期，1992年，大西豪在廣州開出第一家店。自此以后大西豪開始遍布廣州各地，給老廣們帶來新的就餐選擇。
剛開始，大西豪經(jīng)營西式快餐，以炸雞飯為主打，后來轉(zhuǎn)型成為中式快餐店。老娘叉燒、秘制蝴蝶骨、楊梅汁雞腳扒這些招牌菜式，承載了不少廣州人的回憶。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
如今的大西豪在廣州楊箕、沿江路、東山口、中山六路和北京路等地方共有7家分店。說起這家餐廳，有人吐槽貴了、漲價了，也有人夸贊其米飯仍然軟糯有嚼勁，對得起”老廣州米飯皇”的稱號。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
添美食
另一個90年代的“回憶殺”，便是添美食。作為廣州90年代最早的西式快餐，碟頭飯、漢堡包、粟米湯、炸春雞是當(dāng)年不少老廣的心頭好。
更有網(wǎng)友評價，添美食的味道無法替代。
▲圖源網(wǎng)絡(luò)
除了美味的菜品，門口的公仔也成為了老廣們珍貴的回憶。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
可惜的是，我們搜遍全網(wǎng)，只找到關(guān)于添美食的零星蹤影。歡迎大家在評論區(qū)補(bǔ)充！
冰芝戀
除了以上的快餐店，廣州還有一些頗具特色的簡餐餐館承載了老廣們的青澀回憶。
例如坐落于荔灣的冰芝戀，是當(dāng)年老廣的夏日解暑圣地。這里不單止飲料是冰的，就連吃的菜也是冰的。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
無論是可愛Q彈的墨魚仔、清新爽脆的苦瓜、滑膩有韌勁的蘆薈，還是肉質(zhì)鮮美的黃鱔，在經(jīng)過冰鎮(zhèn)或涼拌的處理后，多了幾分解膩清爽的風(fēng)味。
開業(yè)十多年的冰芝戀，因價格實(shí)惠、食材新鮮頗得食客的喜愛。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
有網(wǎng)友指，冰芝戀在2022年就已經(jīng)結(jié)業(yè)，老板新開了一家荔亨酒家。
荔亨酒家保留了原來的冰鎮(zhèn)菜品，有冰芝戀的“忠實(shí)粉絲”仍然喜愛，也有食客表示不如從前。
▲圖源網(wǎng)絡(luò)
仙蹤林
在那個用翻蓋手機(jī)的年代，仙蹤林是80、90后年輕時愛去的“飲嘢吹水圣地”，也是“拍拖+抄作業(yè)秘密基地”。
1996年仙蹤林走出香港進(jìn)軍大陸，開啟了內(nèi)地珍珠奶茶文化先河。十年后，仙蹤林在香港及大陸已擁有超過130間的分店。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
綠色藤條秋千、白搖椅，炸豆腐、木糠蛋糕、黑鉆珍珠奶茶、蜂蜜綠茶，無一不是80、90后的青春回憶。
▲圖源水印
在當(dāng)年的學(xué)生哥看來，仙蹤林可以說并不便宜。畢竟在那個喝5塊錢奶茶都嫌貴的年代，仙蹤林一杯珍珠奶茶就要25元。有網(wǎng)友表示，當(dāng)年想以后賺大錢來仙蹤林大吃大喝，可惜長大后就很少來了。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
仙蹤林曾經(jīng)遍布廣州的熱門商場，動漫星城、中華廣場都有它的身影。但如今，仙蹤林在廣州只剩下三家門店，分別在江燕路、區(qū)莊、大沙地附近。
佰搭果
2001年，第一家佰搭果在江南西開業(yè)。那時候，三五個同學(xué)相聚，一起吃水果滿滿的“B仔涼粉”；或者和家人簡單吃一頓，點(diǎn)個主食加飲料。
▲圖源網(wǎng)絡(luò)
無論是首創(chuàng)的榴蓮班戟、西檸雞扒飯，還是自家熬制的霸王紅豆冰，都是當(dāng)年不少學(xué)生哥的最愛。
▲圖源網(wǎng)絡(luò)
如今佰搭果已經(jīng)開業(yè)了20多年，依然陪伴著一代又一代的學(xué)生，甚至位于石牌西路的分店被稱為某大學(xué)學(xué)生的“第二食堂”。
目前，百搭果在廣州仍有9家門店正在營業(yè)，其中5家還得到了4星以上的好評。
太平館西餐廳
除了簡餐，不得不提的還有那些當(dāng)年“高大上”的西餐廳。
太平館西餐廳創(chuàng)業(yè)于1860年，是廣州第一家西餐廳，此處也曾是周恩來總理舉辦婚宴的地方。
▲圖源網(wǎng)絡(luò)
太平館的創(chuàng)始人叫徐老高，是廣州西村人。他做過廚房雜工，還在街頭買過牛扒。傳說，當(dāng)時他的檔前客，不乏嘗盡珍饈百味的達(dá)官貴人。
后來，他在太平沙（即如今北京南路一帶）開鋪。因?yàn)樵谔缴?，所以鋪名叫做“太平館”。
當(dāng)年，太平館的名氣很大，這家中國人開的西餐館可以與外國人的相媲美，徐老高也因此被后人譽(yù)為讓中國人“張開嘴巴吃世界”的第一人。 ? ▲圖源網(wǎng)絡(luò)
如今太平館因其歷史地位和頗有特色的裝修吸引不少食客打卡，像紅燒乳鴿、炸雪糕等都是餐廳的招牌。不過對于其價格、出品和服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)評價也是褒貶不一。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
綠茵閣
如果說太平館西餐廳是廣州第一家西餐，那么綠茵閣就是廣州8090后的“西餐啟蒙”的第一步。
1989年9月9日，第一家綠茵閣在廣州西湖路成立。廣州人還有一個對它的愛稱——淥親腳。
▲圖源網(wǎng)絡(luò)
對于老廣來說，當(dāng)年能與心儀對象來到綠茵閣共進(jìn)晚餐，絕對是一件浪漫又奢侈的事情。除了是拍拖圣地，到綠茵閣吃大餐也成為了不少學(xué)生考試取得好成績的獎勵。
泰皇炒飯等招牌菜式，形為飛機(jī)客艙的裝修設(shè)計，都是一代廣州人的回憶。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
可惜今非昔比，雖然綠茵閣在廣州仍有6家門店正在營業(yè)，但人氣大不如前?！熬蹪馇?，盡歡笑”依然印在菜單上，但是當(dāng)年一起歡笑的人也已經(jīng)變了又變。
綠島西餐廳
對于番禺的朋友仔來說，綠島西餐廳曾經(jīng)也是再熟悉不過。
1998年7月13日，綠島西餐廳在繁華的番禺友誼大廈對面開業(yè)。綠島西餐廳名字來源于風(fēng)靡兩岸三地的《綠島小夜曲》。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
往時，番禺只有番禺賓館、麥茜哥兩家為數(shù)不多的西餐廳，隨著大量的港資企業(yè)、外資企業(yè)進(jìn)入番禺，加上市民生活水平的提高，第一家綠島西餐廳開業(yè)時生意火爆。隨后，綠島便在番禺接連開了多家分店。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
有番禺的老友記回憶道，幼兒園、小學(xué)時期的家庭聚會和朋友聚會大多是在綠島度過的，那時最喜歡翻開綠色的菜單本，指著我要這個那個。玉米忌廉湯、果木牛扒、大雜扒和雪糕船是必點(diǎn)菜，幸運(yùn)的話晚上還能碰到鋼琴演奏。
?▲圖源網(wǎng)絡(luò)
不過，在2010年后，周邊的商場食肆和食街如雨后春筍般涌現(xiàn)，綠島不再像以前那么受顧客追捧。往后多家分店逐漸關(guān)閉，如今僅剩番禺廣場店。 ? 回憶中的味道
如今餐飲行業(yè)競爭越來越激烈。據(jù)統(tǒng)計，我國餐飲門店數(shù)量從2014年339萬家，到2021年突破930萬家，8年時間翻了近3倍。選擇變多了，消費(fèi)者對餐廳的出品、性價比、服務(wù)等要求也越來越高。
而這些陪伴80、90后長大的餐廳，有的依然堅(jiān)挺，有的默默退場，有的尋求轉(zhuǎn)型新出路。
翻看社交平臺，不少老廣分享了重回學(xué)生時期摯愛餐廳的體驗(yàn)，除了懷念，也有網(wǎng)友感慨——總感覺找不回以前的味道，究竟是餐廳變了，還是我變了？
各位自己友， 學(xué)生時代你喜歡去哪些餐廳打躉？ 歡迎在評論區(qū)留言！ ? *封面圖來源：白云士多
原創(chuàng)文章，作者：譚楚筠，如若轉(zhuǎn)載，請注明出處：《那些年，廣州8090后最愛去這些餐廳吹水打躉……》http://csd7.cn/neighbor/99828.html
最新評論