7月11日，山西杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)體驗(yàn)中心2號(hào)店在深圳核心商圈盛大開業(yè)?，F(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng)，陣陣清香彌漫，這場(chǎng)以酒為媒的盛宴，標(biāo)志著汾陽清香型白酒產(chǎn)業(yè)在全國(guó)市場(chǎng)布局中邁出關(guān)鍵一步，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從區(qū)域集群向全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)縱深發(fā)展注入新活力，也為構(gòu)建白酒產(chǎn)業(yè)“大兵團(tuán)作戰(zhàn)、大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)”新格局增添強(qiáng)勁動(dòng)力。

作為中國(guó)清香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，汾陽擁有深厚的釀酒底蘊(yùn)——6000年釀造史、1500年成名史、1200年詩酒史，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)根基。自2023年“汾清天下·杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)全國(guó)行”活動(dòng)啟動(dòng)以來，汾陽市創(chuàng)新采用“政府引導(dǎo)、酒企參與、編隊(duì)出征、全國(guó)推介”模式，讓汾陽白酒的香氣飄向大江南北。從北京、天津等北方重鎮(zhèn)，到上海、杭州等江南水鄉(xiāng)，從廣州、深圳等華南前沿城市，再到烏魯木齊、蘭州等西北腹地，乃至香港地區(qū)，汾陽通過推介會(huì)、品鑒會(huì)等豐富形式，全方位展現(xiàn)清香型白酒的獨(dú)特魅力。

汾陽清香白酒所展現(xiàn)的獨(dú)特魅力，迅速轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)的熱烈反響。憑借價(jià)格親民、品質(zhì)優(yōu)異、口感醇正的核心優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)契合大眾日常消費(fèi)、家庭聚會(huì)等場(chǎng)景，受到民眾廣泛喜愛，成為老百姓“喝得起的名酒”。數(shù)據(jù)印證著產(chǎn)業(yè)活力：2024年，汾陽白酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)271.07億元，同比增長(zhǎng)9.4%；營(yíng)收372億元，同比增長(zhǎng)13.1%。2025年1-5月，全市一般公共預(yù)算收入完成19億元，同比增長(zhǎng)3.85%，總量居全省第2、呂梁第1，彰顯出蓬勃的活力與巨大潛力。

2025年，汾陽市在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展上多點(diǎn)發(fā)力，持續(xù)加碼。產(chǎn)能提升方面，總投資105億元的11個(gè)生產(chǎn)項(xiàng)目加速推進(jìn)，包括汾酒2030技改、蘆薈清王原酒釀造等，建成后將新增產(chǎn)能10萬噸、產(chǎn)量5萬噸，進(jìn)一步鞏固行業(yè)地位。12萬畝釀酒高粱基地的打造，40余家包材企業(yè)的配套，為產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展筑牢根基。大型活動(dòng)籌備有序推進(jìn)，9月底將市場(chǎng)化舉辦2025中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)，匯聚全球酒業(yè)精英。

此次山西杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)體驗(yàn)中心2號(hào)店在鵬城開業(yè)，是汾陽市推進(jìn)杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力的重要舉措。按照規(guī)劃，除成都1號(hào)店、深圳2號(hào)店外，汾陽市還將在北京、杭州等8個(gè)重點(diǎn)城市核心街區(qū)打造體驗(yàn)中心，并在汾陽市域內(nèi)建設(shè)30家，形成全國(guó)性的體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)。這些體驗(yàn)中心建設(shè)模式獨(dú)特，秉持政府支持與酒企領(lǐng)辦相結(jié)合、品牌提升與文化傳播相統(tǒng)一、特色打造與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范相協(xié)調(diào)、線上推廣與線下體驗(yàn)相融合的原則，同時(shí)注重線上線下融合，依托數(shù)智化公共服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通、資源共享，為傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型開辟新路徑。

走山西杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)體驗(yàn)中心2號(hào)店，宛如踏入汾陽清香型白酒文化的殿堂，功能豐富多樣。這里集中陳列汾陽市“一汾三金六星”核心產(chǎn)品，以汾酒集團(tuán)為龍頭，汾陽王酒業(yè)、汾杏酒廠、汾陽市酒廠“三大”金牌企業(yè)及青花酒廠等“六大”新星企業(yè)共同展示，盡顯產(chǎn)業(yè)雄厚實(shí)力。通過圖文展板、多媒體演示等，將汾陽清香型白酒的千年釀造史以及當(dāng)?shù)孛谰?、非遺文化等一一呈現(xiàn)，讓消費(fèi)者在品酒中感受深厚文化底蘊(yùn)。專業(yè)品酒區(qū)里，品酒師現(xiàn)場(chǎng)傳授品酒技巧，助力消費(fèi)者提升品鑒能力；定期舉辦的主題活動(dòng)，邀請(qǐng)行業(yè)專家、文化名人、消費(fèi)者代表齊聚，共話酒文化，擴(kuò)大品牌影響力；個(gè)性化定制服務(wù)則從酒體調(diào)配到包裝設(shè)計(jì)，滿足多樣化需求，提升產(chǎn)品附加值與消費(fèi)者滿意度。

隨著各地體驗(yàn)中心的陸續(xù)建成運(yùn)營(yíng)，汾陽清香型白酒產(chǎn)業(yè)必將實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值、市場(chǎng)份額、經(jīng)濟(jì)效益的全面提升，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入源源不斷的新動(dòng)能。承載著千年酒文化的汾陽清香型白酒，正以昂揚(yáng)姿態(tài)邁向更廣闊的舞臺(tái)，續(xù)寫不朽傳奇，讓清香之韻香滿全國(guó)、飄向世界。（郝健）