英女王去世，想起一段四十年前同她見(jiàn)面的一段往事。

一九八二年八月十三日，伊莉薩白女王的皇家游艇「大不列顛號(hào)」駛?cè)肽咸窖箪碀?jì)島勞托卡港。

在離我們住處不到兩百米的海濱草坪上，聚集了許多身穿彩花衣裙的土著，我抱著女兒躋身其中，是唯一黑發(fā)黃膚的亞裔。百年鳳凰樹(shù)枝椏四展，紅花如火，女王身穿一襲淺紅碎花套裙，頭戴一頂紅帽，左手挎白色手袋，與足下一雙白色高跟鞋配搭得十分相襯，海風(fēng)微微掀起她一角裙袂，露出勻稱的小腿，也撩亂了她紅帽下的金色鬈發(fā)。

女王緩步踏過(guò)青草地向我們走來(lái)，四周土著齊齊跪地鞠躬相迎，以示恭敬，爾后起立鼓掌，微胖矮小的女王在我面前駐足下來(lái)，微笑著打量我數(shù)秒之久，然后問(wèn)我:「你是住在這里的嗎?」

「 是的，我和我的家人都住在這里?！刮一卮鹚?，卻忘了加上一句「陛下」。

「你在這里做甚么工作?」女王又問(wèn)我，目光掃向我臂彎里的小女兒。

「我是一名中國(guó)廚師。」作答時(shí)我又漏了「陛下」這一句。其實(shí)我說(shuō)了謊，我只會(huì)調(diào)色作畫(huà)不懂調(diào)味做菜，來(lái)斐濟(jì)是想去大溪地，追尋高更蹤跡畫(huà)一批印象派作品。我是個(gè)「冒牌廚師」。

女王聞言揚(yáng)起眉毛，略帶驚訝地說(shuō):「哦?!中國(guó)廚師，好!好!」言畢繼續(xù)前行，邁步之前，她注視著我低頜微微一笑算是道別才轉(zhuǎn)身離去。

雖與女王接觸交談不足一分鐘，據(jù)說(shuō)卻是那一天女王訪問(wèn)該地與民眾惟一的接觸交談。斐濟(jì)《泰晤士報(bào)》的一位漂亮的印裔女記者跑過(guò)來(lái)訪問(wèn)我，耍我復(fù)述與女王的對(duì)話內(nèi)容，我央告她切勿亂寫(xiě)。

因?yàn)槲矣浀谜沁@位「印度西施」，在我剛剛上班不到一星期，就來(lái)餐廳訪問(wèn)老板和我，還拍了幾張照片。第二天斐濟(jì)泰晤士報(bào)頭版就刊出我的照片和關(guān)于「中國(guó)大廚已到本市某餐廳工作」的消息，文中介紹我曾在中國(guó)某大酒店擔(dān)任主廚十五年之久廚藝出神入化等等云云。

次日女王移駕首都蘇瓦，「大不列顛號(hào)」皇家游艇還未駛出港口，當(dāng)日關(guān)于女 王的報(bào)導(dǎo)已經(jīng)出來(lái)了，在描述女王陛下與當(dāng)?shù)孛癖娊徽剷r(shí)，想象力豐富的女記 者把我和女王三言兩語(yǔ)的交談，描述成一次頗有深度的皇家親民對(duì)話。

我當(dāng)時(shí)心里有種不祥的預(yù)感，隱隱約約覺(jué)得這兩篇報(bào)導(dǎo)很可能會(huì)在這個(gè)幾萬(wàn)人的小城里，帶來(lái)意想不到的麻煩。因?yàn)槲颐嬷]本市老僑自報(bào)家門時(shí)，是表示自己既非資深大廚也不精通英文的。

幾天之后，老板彼得黃通知我準(zhǔn)備一個(gè)慶祝女王訪問(wèn)勞托卡的晚宴，來(lái)者有本市市長(zhǎng)、英藉大法官及夫人還有本市各界名流及媒體「其中有一個(gè)人指名耍會(huì)會(huì)你的!」老板特別交代。

「誰(shuí)?」我心頭一凜。

「梁師傅，就是那個(gè)為市府歡迎女王宴會(huì)掌勺的大廚?！估习暹呎f(shuō)邊拍著我肩膀叮囑交代「今晚你就露一手給他見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)嘛!」

我覺(jué)得自己有點(diǎn)不像在餐館而是身在武館，有那種面臨武林高手來(lái)踢館的感覺(jué)。

同時(shí)我也后悔那天多此一舉去海邊草地，又偏偏被女王相中過(guò)來(lái)搭訕，否則就不會(huì)弄出新聞而讓自己墜入這么一個(gè)窘境之中。

彼得黃遞過(guò)來(lái)菜單，我一看幾乎立馬昏過(guò)去，鳳尾蝦、咕嚕肉、蒸石斑、炸子雞等十道大菜，這些菜我全吃過(guò)，可從來(lái)就沒(méi)做過(guò)，也根本不曉得怎么做。

丑婦總要見(jiàn)家翁，我出場(chǎng)一顯身手的時(shí)候很快就到了。我照《中國(guó)菜》食譜上所寫(xiě)的準(zhǔn)備了各式材料，一個(gè)人在廚房里忙起來(lái)。

賓客陸續(xù)而至，還聽(tīng)到彼得黃開(kāi)香檳的「呯呯」聲。我也不清楚每道菜是怎么走的，整個(gè)晚上都昏頭昏腦，心中忐忑不安，怕自己這冒牌大廚的身份被揭穿。豈料走出廚房，迎接我的居然是一片熱烈掌聲!

當(dāng)晚的貴客威廉法官向我翹起大拇指，法官夫人是個(gè)妖嬈的歐婦，濃妝艷抹，珠光寶氣，梳著一個(gè)奇特高聳的發(fā)型。她在香港住過(guò)八年，除了嗜食中國(guó)菜，喜歡蘇繡，油畫(huà)畫(huà)得很棒，吃過(guò)我做的菜之后大喜，一定要拉我坐在她身邊，還高興地賞了我一記香吻。

被譽(yù)為「皇家大廚」的梁師父，據(jù)他自己說(shuō)「皇娘」(即英女皇)駕臨斐濟(jì)，都 由他負(fù)責(zé)烹制美食供陛下一行享用。閱報(bào)后得知本市來(lái)了我這樣一位「高手」， 早就想來(lái)會(huì)一會(huì)我討教討教。如今得以相見(jiàn)，方知他是一位慈眉善目的長(zhǎng)者， 絲毫沒(méi)有找我麻煩的意思。

不過(guò)在座各位包括我在內(nèi)，都很想聽(tīng)聽(tīng)梁師父對(duì)這桌菜肴的權(quán)威性評(píng)價(jià)，梁 師父不緊不慢地一一點(diǎn)評(píng)各道小菜，最后以評(píng)判的口吻宣布:「不錯(cuò)!夠鑊氣， 味道也好! 不愧是大廚!」語(yǔ)畢席上又是一陣歡呼，身邊的威廉夫人自然不吝 再次賜以香吻!

眾口交贊中我三杯落肚，再聽(tīng)罷這多的恭維話，內(nèi)心不由得懷疑我之前是否過(guò)于自謙，低估了自己的本事，譬如廚藝不就讓我三扒兩撥無(wú)師自通了嗎?!

彼得黃身邊坐著那個(gè)喜歡亂寫(xiě)的泰晤士報(bào)女記者，正在埋頭啃咬被我炸得老火的雞腿，此刻我不再提防她瞎編胡寫(xiě)了，如果她為我這個(gè)已經(jīng)「名副其實(shí)」的大廚多寫(xiě)點(diǎn)甚么，我會(huì)很高興的。

散席時(shí)梁師父過(guò)來(lái)同我握手，有點(diǎn)暈頭轉(zhuǎn)向的我得了些贊許，竟有了居高臨下收他為徒之意，又一次證明人是經(jīng)不得吹捧的，一旦有了些微的成功，很容易自我膨脹。

帶著滿耳恭維和威廉夫人的香吻飄飄然回家，進(jìn)門時(shí)學(xué)阿 Q 唱起了「手執(zhí) 鞭將你打」，差點(diǎn)吵醒了女兒，氣得妻子摑我一掌:「不就和女王聊了兩句，燒 了那幾碟小菜，就擺譜認(rèn)大爺啦，至于嗎?!」

采訪我的印裔女記者在報(bào)社里找到了女王與我的合影，以兩斐幣賣給了我。

許多年后，尊貴的伊莉薩白在鉆禧大典上感嘆，說(shuō)自己為王六十年是一次「讓人感到謙卑之旅」!

與女王難得的一面，使我懂得「做人要謙卑」之道理的確值得畢生記取。