話說，早在清代末年，泮塘龍船經(jīng)已是龍船屆的大哥大。而與之平起平坐的，便是鹽步龍船。泮塘龍船一人峰鼎盛、技藝高超見長；鹽步龍舟則以“龍筋”彈力好，劃進(jìn)輕巧稱著。每年端午的奪標(biāo)比賽，兩只龍船幾乎都輪流問鼎、勢均力敵。

有一年的比賽，泮塘和鹽步兩龍船拋離其他對手，離弦之箭一樣向著終點(diǎn)飛去，彼此叮當(dāng)馬頭。站在泮塘龍船船頭做指揮的“后生仔”急了，他一定要將錦標(biāo)奪到，船離終點(diǎn)還有兩丈奪，他氣力不知從何處而來，大喝一聲，飛身躍上岸，把錦標(biāo)奪到手中。鹽步人見到這樣，也亦沒有計較，只好認(rèn)作第二。

當(dāng)泮塘橈手高高興興抬著金豬、舉起錦旗回到本村的時候，卻被父老責(zé)罵，說船未到岸，是你們跳過去搶來的，怎成呢？應(yīng)該送回鹽步才對！泮塘的“后生仔”們很聽話，于是把獎品送去鹽步。但鹽步村民很大量，認(rèn)為是泮塘應(yīng)得的，又送回泮塘，泮塘人不肯收，又送回鹽步。就這樣，送來送去，送到燒豬都爛了。后來兩村相議：大家無謂謙讓了，都是第一，不如兩只龍船結(jié)契啦！于是，鹽步那只龍船是白須老龍，稱為“契爺”，泮塘龍船是黑須的，稱為“契仔”。從此以后，兩村在端午節(jié)出龍船的時候，船上都有一面頭牌，頭牌上寫著一副對聯(lián)：“昔日奪標(biāo)同結(jié)契；當(dāng)年滄海冠群雄”。直到現(xiàn)在，兩村劃龍船的愛好者都保持著友好往來，而且世代相傳，成為荔枝灣上的一段佳話。

其實(shí)，值得荔枝灣我們回味的又何止是龍船呢？講古佬最難忘懷的，就是那碗濃濃廣州味的艇仔粥。往日荔枝灣一帶，一到夜晚，就會有好多的艇仔，燈火點(diǎn)點(diǎn)，艇上插一支“粥”子旗仔。見到旗仔，聽到艇上傳來的叫賣聲，你就知道——哈哈，有口福啦！當(dāng)年煲粥的水，也是取自荔枝灣，可謂純天然，吃落特別有“粥味”。相傳這碗粥的背后也有“古仔”。

清朝時候，一個二世祖，終日飲飲食食，敗光了“老豆”留落的身家，一時“睇唔開”要跳荔枝灣，被有個好心的撐船公把他救起。后來，這個“識飲識食”的二世祖與撐船公合作，兩人研制出一款海鮮粥，在艇上兜售，大受歡迎。艇仔粥也就漸漸成為了荔枝灣的一個標(biāo)簽。

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