2020年1月9日，由廣州珠江啤酒股份有限公司、廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、廣州廣粵文化發(fā)展有限公司?美食導(dǎo)報(bào)聯(lián)合發(fā)布的“珠江啤酒?特色美食發(fā)布”活動(dòng)在廣州大廈舉行。廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣州廣粵文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理王杰忠，廣州珠江啤酒股份有限公司營(yíng)銷(xiāo)中心副總經(jīng)理何志武，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦鑑洪，世界中餐名廚交流協(xié)會(huì)主席、廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)余永文，廣州西餐行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳春清以及25家參與本次發(fā)布的餐廳負(fù)責(zé)人出席了本次活動(dòng)。

廣州廣粵文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理王杰忠

廣州珠江啤酒股份有限公司營(yíng)銷(xiāo)中心副總經(jīng)理何志武

據(jù)了解，“珠江啤酒?特色美食發(fā)布”已經(jīng)來(lái)到第二季，在第一季的成功基礎(chǔ)上，這一季同樣是廣佛地區(qū)的25家特色食肆，同樣展現(xiàn)大廚們的無(wú)限創(chuàng)意，不同的是，第二季的特色美食更加包羅萬(wàn)象，從傳統(tǒng)粵菜到湖南常德菜、重慶老火鍋、蒙古美食，從豬雜粥到潮汕牛肉、清湯羊、湛江雞，只有想不到的，沒(méi)有吃不到的。

發(fā)布會(huì)上，王杰忠表示，啤酒與美食向來(lái)是不可分割的，珠江啤酒作為國(guó)內(nèi)的知名啤酒企業(yè)，她陪伴了一代又一代廣東人的成長(zhǎng)，見(jiàn)證了廣州餐飲業(yè)活力與繁榮，為“食在廣州”這一金字招牌添磚加瓦。而《美食導(dǎo)報(bào)》創(chuàng)刊40年來(lái)，也見(jiàn)證著和記錄著廣州夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、輝煌與轉(zhuǎn)變，可謂是乘著改革開(kāi)放的春風(fēng)一同發(fā)展、一同進(jìn)步。美食總是與我們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展相輔相成、互相促進(jìn)，也是每一個(gè)城市文化里最鮮活的載體。“食在廣州”是廣州人的驕傲，它承載著廣州獨(dú)具特色的歷史人文，更是對(duì)廣州“城市精神”最生動(dòng)的詮釋——?jiǎng)?wù)實(shí)、求真、寬容、開(kāi)放、創(chuàng)新，早已成為“食在廣州”的關(guān)鍵詞。“食在廣州”，不僅是廣州人幸福生活的證明，更是廣州“城市精神”的寫(xiě)照?，F(xiàn)在我們以“珠江啤酒”為紐帶，用一道道獨(dú)具新意的啤酒美食將廣佛兩地乃至整個(gè)大灣區(qū)聯(lián)系在一起，努力將美食變成大灣區(qū)一張靚麗的名片。

何志武則表示，近年來(lái)，政府大力宣傳“夜間經(jīng)濟(jì)”，出臺(tái)了若干政策鼓勵(lì)、支持“夜間經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展。飲食更是“夜經(jīng)濟(jì)”最鮮活的體現(xiàn)，珠江啤酒始終秉承著“釀造至純，讓生活更真”的企業(yè)使命，立足粵港澳大灣區(qū)建設(shè)、琶洲人工智能與數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)，堅(jiān)持圍繞廣州“構(gòu)建灣區(qū)文化中心”的城市發(fā)展定位，把握廣州市推動(dòng)“四個(gè)方面”出新出彩的機(jī)遇期，推進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。以啤酒為媒、文化為魂、商業(yè)為依，策劃推進(jìn)文商旅融合發(fā)展的特色夜間經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)，培育更加豐富的綜合性業(yè)態(tài)，打造國(guó)際知名的“廣州之夜”品牌。本次發(fā)布，以美食為依托，深入發(fā)掘啤酒的人文內(nèi)涵，致力推動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力“夜間經(jīng)濟(jì)”增長(zhǎng)。