依家嘅廣州市區(qū),行幾分鐘就會見到一間7-11,,再行多陣,就會發(fā)現(xiàn)冇幾遠又有一間7-11,OK或者全家,仲有啲喜市多、美宜佳更加不在話下。但系舊時嘅廣州城內(nèi),曾經(jīng)嘅西關(guān)小巷里面,“士多”曾經(jīng)系好多細路眼中一個小天堂。貨架上面應(yīng)有盡有,各種各樣嘅日常用品、零食、米、豉油….應(yīng)有盡有,你想要嘅嘢,喺士多都搵得到!
“士多”,就是小賣部,英文“Store”的譯音。上世紀80年代,士多在香港很普遍,當?shù)厝耸苡⑽幕挠绊?,?xí)慣以英文“Store”對其稱呼,漸漸地,這個頗具特色的稱呼從香港傳入廣州等沿海地區(qū),并沿用至今。如今,士多已成為廣州市井文化的重要組成部分,其核心為簡單、舒適、親民、便宜。
廣州老城區(qū)的士多大部分散落在馬路和街巷,面積不大,一般為5~10平米。店鋪的擺設(shè)大同小異,通常是門口最搶眼位置,即靠墻立放一個玻璃制的專用香煙陳列柜,正面如報紙般形狀和大小,厚度大概一拳頭,透過玻璃,里面的各類香煙包裝色彩斑斕、爭紅斗艷。
從門外看,這就像一個袖珍版的傳統(tǒng)百貨公司,如香煙、零食、白酒、啤酒、飲料、雪糕、甚至日用品和電池等等的小百貨,都在店鋪里按不同類別均勻有序的陳列,充分利用空間,結(jié)構(gòu)緊湊,繁而不亂,真所謂一應(yīng)俱全,琳瑯滿目,讓購物者感覺實在、方便、有效率。
現(xiàn)代人的節(jié)奏太快,士多店的發(fā)展也跟隨時代的潮流,店內(nèi)換上了現(xiàn)代的玻璃貨架,進去士多店消費的人群也各式各樣,有穿著校服的學(xué)生,也有穿著正裝的白領(lǐng)階層。其中一位穿著中學(xué)校服、背著個單肩包的學(xué)生哥,和同學(xué)嘻嘻笑笑地走進士多店,隨手拿起幾瓶水和零食就走出士多。當老朱和他們聊天時,他們笑著說,“士多好方便啊,地方細,想買嘅嘢一眼就睇到?!?/strong>
在文明路附近上班的陳生就說,“士多老細好親民,好好傾,次次來買嘢都會同老板傾下計,放松下。”莫生就想起小時候,“10年前用膠袋飲汽水,一支唇膏糖lam足一日?!?/strong>士多老板和街坊老朱算了一筆賬,“一包鹽最多賺3毫,賣支啤酒賺七八毫,加埋水電費,賺得唔多?!?/strong>但盡管如此,黎伯依然守著小店,打量著門前的人來人往,看形形色色的人,觀形形色色的生活,人間百態(tài)盡在眼中。
閑暇時候,街坊鄰里也會不約而同地來到士多門前,喝喝茶,吃上幾粒魚皮花生,聊聊家常,談天說地,很是一種平凡和實在的生活放松。如此一來二往,士多店主就變得和街坊們更默契了,這種感覺正如電影故事《七十二家房客》里描述的鄰里關(guān)系一樣——生活化、平民化。
自上世紀80年代興起以后,士多以極其快速的態(tài)勢在廣州老城區(qū)的街頭巷尾蔓延,不但方便了廣大市民,也豐富了這座城市的文化氣息。但隨著城市老城區(qū)的高速發(fā)展,很多士多退出了歷史舞臺。慶幸的是,士多文化已成為廣州老城區(qū)街坊平民化生活方式的一種組成部分,它仍能以其恰當?shù)慕巧嬖谟谖覀冞@座生活化、平民化的城市之中。
來源:12度珠江啤酒(ID:zjpj12)
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