中秋臨近，月餅等各式應(yīng)節(jié)商品銷量激增。與往年略有不同的是，今年很多線下門(mén)店多了不少外賣小哥的身影，以“本地門(mén)店+即時(shí)配送”所組成的的新零售業(yè)態(tài)——即時(shí)零售，正不斷給傳統(tǒng)小店帶來(lái)新活力，也給羊城增添了更濃郁的節(jié)日氛圍。據(jù)美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，最近一周廣州市民線上購(gòu)買月餅、花燈、大閘蟹等應(yīng)節(jié)商品熱度暴增，其中月餅相關(guān)關(guān)鍵詞的搜索量與去年同期相比增長(zhǎng)近2倍，燈籠搜索量月同比增長(zhǎng)近5倍。

據(jù)了解，“即時(shí)零售”是一種滿足消費(fèi)者即時(shí)需求的消費(fèi)方式。消費(fèi)者通過(guò)外賣等線上交易平臺(tái)點(diǎn)購(gòu)餐品或零售商品，下單后外賣員在線下餐飲商戶或零售商取貨后進(jìn)行即時(shí)配送，一般情況下，即時(shí)配送能在30分鐘至60分鐘完成從用戶下單到揀貨打包，再到商品配送的整個(gè)環(huán)節(jié)。

在廣州，即時(shí)零售正處于蓬勃發(fā)展勢(shì)頭，為很多傳統(tǒng)小店和商品注入新活力。以中秋前一周為例，據(jù)美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，即時(shí)零售的訂單量與去年同比迎來(lái)大幅增長(zhǎng)，月餅相關(guān)關(guān)鍵詞的搜索量與去年同期相比增長(zhǎng)近2倍，其中表現(xiàn)最為搶眼的是冰皮月餅，搜索量增長(zhǎng)3倍，“因?yàn)楸ぴ嘛炐枰蜏乇４妫虼撕芏嘞M(fèi)者更傾向于用外賣這種配送速度較快的物流方式?！背艘酝猓衲隉艋\的搜索量也迎來(lái)激增，與去年同比增長(zhǎng)5倍，其中傳統(tǒng)的“手工燈籠”搜索量激增7倍。

“這段時(shí)間，我們招呼最多的除了老顧客之外，就是外賣小哥了?！蔽挥谔旌訁^(qū)體育西路店的利豐文具店沈先生坦言。該店已經(jīng)有十三年歷史，每逢中秋節(jié)前夕，小店都會(huì)準(zhǔn)備手工燈籠，以往基本都是周邊的老街坊幫襯。但這幾年來(lái)，小店接入了美團(tuán)外賣等即時(shí)零售平臺(tái)之后，多了不少線上的訂單。尤其是今年，燈籠銷售尤其火爆，該小店近兩天時(shí)間在線上就賣出了50多盞手工燈籠。有感于即時(shí)零售的蓬勃發(fā)展，沈先生說(shuō)，他們已經(jīng)專門(mén)請(qǐng)了一位員工負(fù)責(zé)線上網(wǎng)店的運(yùn)營(yíng)。

類似利豐文具店這樣的傳統(tǒng)小店在廣州還有很多，越來(lái)越多小店開(kāi)始嘗試即時(shí)零售這種新型消費(fèi)模式，在方便消費(fèi)者的同時(shí)，也為線下實(shí)體帶來(lái)更多線上流量，并轉(zhuǎn)化成為新的訂單來(lái)源，進(jìn)一步反哺小店收入。

有業(yè)內(nèi)人士表示，即時(shí)零售火熱的背后，與近年來(lái)不斷升級(jí)的消費(fèi)需求密不可分。根據(jù)麥肯錫最新發(fā)布的研究報(bào)告顯示，疫情之下，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于購(gòu)物配送時(shí)效的追求越來(lái)越高。與傳統(tǒng)電商動(dòng)輒3-5天甚至更長(zhǎng)的配送時(shí)效不同的是，近60%的90后消費(fèi)者希望在下單后當(dāng)天就能收到貨，80后消費(fèi)者希望當(dāng)天收到貨的比例更是高達(dá)85%。國(guó)家信息中心副研究員楊白冰表示，在疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全的要求下，萬(wàn)物到家成為了人們?cè)谝咔槠陂g重要的生活保障，越來(lái)越多消費(fèi)者對(duì)商品配送的“確定性”有更強(qiáng)烈的需求，促使即時(shí)零售等領(lǐng)域逐漸形成新的消費(fèi)趨勢(shì)，對(duì)進(jìn)一步穩(wěn)定消費(fèi)預(yù)期、鞏固提高消費(fèi)信心具有重要意義。

今年中秋，通過(guò)外賣來(lái)購(gòu)買各種應(yīng)節(jié)物品成為了廣州消費(fèi)新風(fēng)潮 隨風(fēng)攝