五一黃金周的餐飲賽道硝煙彌漫，各大品牌激戰(zhàn)正酣。當(dāng)多數(shù)商家還在依賴傳統(tǒng)促銷手段時，袁小餃以一場極具顛覆性的“網(wǎng)紅店長”活動強勢突圍。短短幾日，其全域曝光量突破100萬大關(guān)，新客占比飆升至70%，用亮眼的數(shù)據(jù)為傳統(tǒng)餐飲的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了新樣本。

此次袁小餃的成功，關(guān)鍵在于“網(wǎng)紅店長 粉絲互動”這一創(chuàng)新模式?；顒又?，袁小餃采用雙網(wǎng)紅聯(lián)動策略，邀請擁有不同粉絲群體的@劉琳琳600與@小黑%擔(dān)任“一日店長”。二者粉絲群體的差異化，實現(xiàn)了對消費市場的廣泛覆蓋。

活動期間，粉絲們紛紛到店打卡，而精心設(shè)計的“68元一日店長套餐”更是成為消費焦點。該套餐不僅包含店內(nèi)全家福餃子/云吞，還附贈限定周邊禮品，搭配網(wǎng)紅店長的互動體驗，成功激發(fā)粉絲的消費熱情。消費者自發(fā)拍攝的短視頻、照片在社交平臺大量傳播，引發(fā)UGC傳播裂變，使得活動曝光量呈指數(shù)級增長，讓袁小餃迅速成為社交平臺上的熱門話題。

針對Z世代追求新奇體驗、熱衷社交分享的消費特點，袁小餃打造了年輕化營銷組合拳：美食 社交 打卡。袁小餃將門店進(jìn)行改造，設(shè)置了網(wǎng)紅拍照點與互動體驗區(qū)，為消費者提供了拍照打卡的絕佳場所，滿足了年輕人的社交需求。同時，通過引導(dǎo)消費者加入品牌線上社群，將線下的消費體驗延伸到線上，完成了私域流量的沉淀，為品牌后續(xù)的營銷活動奠定了堅實基礎(chǔ)。

從數(shù)據(jù)角度分析，此次活動精準(zhǔn)觸達(dá)了周邊3公里的客群。通過對消費數(shù)據(jù)的深度挖掘，袁小餃清晰勾勒出客群畫像，為后續(xù)的產(chǎn)品調(diào)整、精準(zhǔn)營銷提供了重要依據(jù)。而短期活動帶來的不僅是客流量和銷售額的爆發(fā)式增長，更在品牌層面實現(xiàn)了長效價值轉(zhuǎn)化。消費者在參與活動過程中，對品牌產(chǎn)生了情感共鳴，品牌知名度和美譽度得到顯著提升，為后續(xù)發(fā)展積攢了強大勢能。

袁小餃的“網(wǎng)紅店長”活動，無疑是傳統(tǒng)餐飲品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成功范例。它打破了行業(yè)固有營銷模式，證明了通過創(chuàng)新玩法能夠激活品牌活力。據(jù)悉，袁小餃正謀劃推出“城市店長計劃”系列IP，未來將攜手更多網(wǎng)紅達(dá)人，在不同城市打造特色主題活動。這一系列動作，不僅將持續(xù)為消費者帶來新鮮體驗，也將為餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入源源不斷的動力，引領(lǐng)行業(yè)邁向數(shù)字化營銷的新征程。