由意大利展覽集團(tuán)和德國(guó)科隆國(guó)際展覽有限公司共同主辦的SIGEP China2024深圳國(guó)際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)將于2024年4月24-26日在深圳會(huì)展中心(福田)舉行。展會(huì)涵蓋烘焙、冰淇淋、咖啡茶飲、西點(diǎn)、巧克力五大板塊。同時(shí)，德國(guó)科隆食品展Anuga中國(guó)子展——Anuga Select China世界食品（深圳）博覽會(huì)也將同期舉辦，雙展聯(lián)動(dòng)將更全面地涵蓋食品板塊全品類，助力食飲企業(yè)快速拓展大灣區(qū)市場(chǎng)，推動(dòng)整個(gè)大灣區(qū)和華南市場(chǎng)的發(fā)展和繁榮。

展會(huì)期間將舉辦一系列精彩活動(dòng)，包括Bread in the City – 國(guó)際烘焙大賽（中國(guó)區(qū)選拔賽）、CTI咖啡拉花比賽和CTI沖煮賽，以及Pastry Queen世界西點(diǎn)女神杯（中國(guó)區(qū)選拔賽），將為參展企業(yè)和行業(yè)貿(mào)易觀眾提供全方位展示和沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)。

Bread in the City-國(guó)際烘焙大賽(中國(guó)區(qū)選拔賽)，一場(chǎng)面包技術(shù)的交流盛宴

Bread in the City-國(guó)際烘焙大賽是由SIGEP Rimini主辦，Richemont Club協(xié)辦的烘焙專項(xiàng)比賽。該項(xiàng)賽事旨在匯聚來(lái)自世界各地的隊(duì)伍，共聚意大利里米尼，展開一場(chǎng)關(guān)于面包技術(shù)的交流與比賽。首次亮相于SIGEP China展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的Bread in the City – 國(guó)際烘焙大賽（中國(guó)區(qū)選拔賽）將于4月24-26日舉行。

首屆Bread in the City – 國(guó)際烘焙大賽（中國(guó)區(qū)選拔賽）將召集全國(guó)各地的面包師和披薩高手組隊(duì)參賽。為了更好地滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，本次比賽將更貼近中國(guó)市場(chǎng)，所有比賽內(nèi)容都將以實(shí)際可售賣的烘焙店產(chǎn)品為核心。

CTI咖啡拉花大賽與趣味沖煮賽，探索咖啡的無(wú)限可能

CTI咖啡拉花大賽至今已走過(guò)十個(gè)年頭了，比賽曾在泰國(guó)、新加坡等地多次舉辦。2015年是進(jìn)入國(guó)內(nèi)的首秀；2016年開始每年舉辦六個(gè)賽區(qū)的巡回賽；2019年以來(lái)，賽制不斷升級(jí)與創(chuàng)新，旨在為國(guó)內(nèi)熱愛拉花的咖啡師們打造集趣味、效率、專業(yè)于一體的成長(zhǎng)競(jìng)技平臺(tái)，助力選手實(shí)現(xiàn)職業(yè)價(jià)值，挖掘行業(yè)人才，在不斷升級(jí)的賽事中共同探索咖啡世界。

CTI趣味沖煮賽簡(jiǎn)稱BFF（Brewing For Fun），旨在傳達(dá)“有趣的咖啡最好喝”之理念，通過(guò)設(shè)計(jì)一個(gè)綜合沖煮技巧、沖煮策略與臨場(chǎng)應(yīng)變能力的趣味沖煮比賽，激發(fā)大家重新探索咖啡沖煮趣味性的熱情。2024 CTI趣味沖煮賽將集結(jié)各界咖啡人士，包括專業(yè)咖啡師和業(yè)余愛好者。

Pastry Queen 世界西點(diǎn)女神杯（中國(guó)區(qū)選拔賽），見證西點(diǎn)領(lǐng)域的女性力量

“世界西點(diǎn)女神”大賽（The Pastry Queen, the Ladies World Pastry Championship）是由意大利展覽集團(tuán)和德國(guó)科隆國(guó)際展覽有限公司共同主辦，專為女性西點(diǎn)師而設(shè)，旨在展現(xiàn)她們?cè)谖鼽c(diǎn)制作領(lǐng)域的力量和才華。

“世界西點(diǎn)女神”是一項(xiàng)高水準(zhǔn)的專業(yè)比賽，其設(shè)計(jì)和組織符合國(guó)際賽事公平和專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，決賽每?jī)赡暝谝獯罄鸖IGEP Rimini現(xiàn)場(chǎng)舉行，今年是“世界西點(diǎn)女神”比賽第一次進(jìn)入中國(guó)舉行選拔賽。在SIGEP China 2024現(xiàn)場(chǎng)，將選出一位杰出女性西點(diǎn)師前往2025年SIGEP Rimini參加總決賽。

即刻預(yù)登記享多重好禮，優(yōu)先獲取展會(huì)資訊

SIGEP China2024觀眾參觀預(yù)登記已全面上線，即日起至2024年4月15日前完成參觀預(yù)登記，憑電子參觀證至展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取【SIGEP預(yù)登記精美禮包】。

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