由愛意吉展覽和科隆展覽聯(lián)合主辦的SIGEP China 2024深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)，將于2024年4月24-26日在深圳會(huì)展中心(福田)舉辦，承襲歐洲領(lǐng)先的烘焙咖啡行業(yè)盛會(huì)——意大利SIGEP-The Dolce World Expo。展會(huì)將集中展示新產(chǎn)品、新技術(shù)、新趨勢(shì)和新形式，涵蓋了冰淇淋、烘焙、西點(diǎn)、咖啡茶飲、巧克力五大板塊，將逐漸成為整個(gè)行業(yè)創(chuàng)新的參考點(diǎn)，為華南及大灣區(qū)市場(chǎng)顯著的消費(fèi)勢(shì)能和商業(yè)交流機(jī)會(huì)提供360度的甜點(diǎn)和咖啡視界。

SIGEP China攜手中國意大利商會(huì)，共創(chuàng)全新機(jī)遇與發(fā)展

在過去的45年里，意大利里米尼的SIGEP展一直致力于推動(dòng)行業(yè)發(fā)展和追求卓越,已然成為意大利和全球糕點(diǎn)、冰淇淋和咖啡行業(yè)的領(lǐng)先展會(huì)。SIGEP China是首個(gè)戰(zhàn)略布局中國華南地區(qū)的國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)。

今年9月，SIGEP China與中國意大利商會(huì)（China-Italy Chamber of Commerce）達(dá)成了合作，雙方將就2024年展會(huì)開展深入的交流與合作。中國意大利商會(huì)（CICC）于1991年成立于北京，是唯一得到意大利政府（意大利企業(yè)與意大利制造部）和中國政府（中華人民共和國民政部）共同認(rèn)可的意大利企業(yè)家和專業(yè)人士組成的協(xié)會(huì)；截止到2022年12月，中國意大利商會(huì)的會(huì)員和之友數(shù)量達(dá)到850個(gè)，其中涵蓋意大利的主體實(shí)業(yè)（意大利國有控股和跨國企業(yè)），中小型制造和貿(mào)易型企業(yè)，咨詢公司等。

雙展聯(lián)動(dòng)?大咖交流

2024年SIGEP China將繼續(xù)與Anuga Select China 2024世界食品（深圳）博覽會(huì)同期舉辦，整體展會(huì)規(guī)模將達(dá)到40,000平方米，國內(nèi)外800 優(yōu)質(zhì)展商將蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，雙展聯(lián)動(dòng)將更加全面地涵蓋全品類食品板塊，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合共同打造華南高端食飲行業(yè)專業(yè)商貿(mào)平臺(tái)。

2024年SIGEP China會(huì)延續(xù)Gelato板塊，呈現(xiàn)最前沿的創(chuàng)新成果。Gelato意式手工冰淇淋憑借其高品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的種類，一直備受消費(fèi)者喜愛。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者需求的多樣化，Gelato意式手工冰淇淋市場(chǎng)前景廣闊，未來將有更多的機(jī)會(huì)和發(fā)展空間，如何創(chuàng)新發(fā)展，展會(huì)上將有來自世界各地的專業(yè)的冰淇淋師共同交流探討。

持續(xù)深耕華南及大灣區(qū)市場(chǎng)，SIGEP China 2024將著力提升國際化水平和展覽規(guī)模，廣邀全球優(yōu)質(zhì)的企業(yè)與品牌，將全球最新鮮的冰淇淋、烘焙以及咖啡和設(shè)備技術(shù)帶到現(xiàn)場(chǎng)，展示最前沿的創(chuàng)新技術(shù)和美食設(shè)計(jì)理念。

精彩活動(dòng) 沉浸體驗(yàn)

為了更好地滿足參展商和貿(mào)易買家的采購需求，SIGEP China 2024現(xiàn)場(chǎng)重塑全新的形象空間，利用數(shù)字工具讓參與更加便利，帶來更多沉浸式活動(dòng)提供行業(yè)最新趨勢(shì)交流平臺(tái)，為展商和買家提供更多交流服務(wù)。屆時(shí)，展會(huì)將舉行豐富多彩的行業(yè)交流活動(dòng)，如國際城市面包賽(中國區(qū)選拔賽)，烘焙、咖啡及新茶飲發(fā)展論壇，CTI 咖啡拉花比賽，CTI 咖啡沖煮比賽。

其中，國際城市面包賽(中國區(qū)選拔賽)作為展會(huì)亮點(diǎn)之一，旨在召集國內(nèi)烘焙師，最終組隊(duì)飛往2025年的SIGEP Rimini,與來自世界各地的隊(duì)伍同臺(tái)競(jìng)技，展開一場(chǎng)關(guān)于面包技術(shù)的交流與比賽。這個(gè)比賽和其他比賽不同的是，它是以烘焙經(jīng)營(yíng)店中 實(shí)際可售賣的角度來設(shè)計(jì)比賽的產(chǎn)品類別，且比賽過程中也充分考慮到選手在8小時(shí)比賽中如何盡可能地能夠生產(chǎn)多少烘焙制品，通過這些考量設(shè)計(jì)及選手的技藝來綜合使比賽更加有不同的看點(diǎn)及實(shí)用性。

CTI咖啡拉花大賽及CTI趣味沖煮賽，為熱愛拉花及沖煮的咖啡師打造集趣味、效率、專業(yè)于一體的成長(zhǎng)競(jìng)技平臺(tái)，助力選手實(shí)現(xiàn)職業(yè)價(jià)值，挖掘行業(yè)人才，在不斷升級(jí)的賽事中共同探索咖啡世界，行至新賽季，大賽將持續(xù)釋出更多驚喜，精心設(shè)計(jì)的有趣賽制將激發(fā)出選手的多方面潛力。

SIGEP China2024全球招商已經(jīng)全面啟動(dòng)，更多優(yōu)惠政策及定制服務(wù)，歡迎垂詢。目前，艾吉朵、宏泰、金格中國、MEC3、海南椰萃、大正咖啡、野步、卡比詹妮、椰子跳動(dòng)、意味加、海力、Delion等眾多知名企業(yè)已加入展會(huì)，我們期待更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)加入！