2018年12月8日，由時尚川菜新銳品牌“川隈雜談”發(fā)起及主辦的 “隈道 | 宋味物道——宋代器物展”，在廣州保利時光里商場5樓“川隈雜談（廣州店）”正式開幕。此次展覽展，展出了八件來自宋代的器物。這是業(yè)內(nèi)首次在餐飲空間舉辦古代器物展。此次活動受到各界廣泛好評，給時下發(fā)展迅猛的餐飲行業(yè)注入新的文化基因，也給社會各界帶來新的思考。

此次展覽海報

川隈是第一次舉辦展覽，行業(yè)也是第一次見此活動。展覽的作用，不僅在于展現(xiàn)千百年前的藝術(shù)之美，更是啟發(fā)現(xiàn)代人對現(xiàn)實(shí)的另一種關(guān)注。在科技迅猛發(fā)展的今天，我們究竟失落了什么。面對各種未知的變數(shù)，我們該如何與自己相處、如何生活。

此次展覽三件代表作

為來賓準(zhǔn)備《宋畫全集》

來賓欣賞畫冊

展覽現(xiàn)場關(guān)于宋代瓷器、飲食文化等書籍，供來賓閱讀

當(dāng)天下午，在展覽活動現(xiàn)場，“川隈雜談”舉辦了一場主題為“宋味物道”的分享會。分享嘉賓是本土創(chuàng)造創(chuàng)始人——許剛，以及北京桃花源藝術(shù)空間創(chuàng)始人——“大熊貓”。

全場座無虛席

許多來賓站著聽完全場

第一位分享嘉賓大熊貓，是一位有十年以上瓷器收藏及研究經(jīng)驗(yàn)的90后收藏家。他以《韓熙載夜宴圖》為切入點(diǎn)，為大家?guī)硪粓鏊纬称鞯囊曈X盛宴。并從畫中的溫酒器、酒盞、食盤、碟、到食碗講起，將古人進(jìn)行餐食的畫面描繪得生動有趣。

大熊貓分享

不僅如此，他還將器物在宋代的功用，審美，以及對當(dāng)代生活方式的影響，向現(xiàn)場觀眾娓娓道來。

“大熊貓”同時也從宋徽宗的《文會圖》文人以文會友的場景里，為大家展示古代文人飲酒的酒盞托。也教大家如何識別茶盞托和酒盞托。

大熊貓分享

另一位主講嘉賓，本土創(chuàng)造創(chuàng)始人——許剛，也是川隈雜談廣州店和佛山店空間設(shè)計團(tuán)隊(duì)的帶頭人。他理解的“宋味”，是從一碗米飯講起。宋真宗當(dāng)年因江淮、兩浙地區(qū)遇旱缺水，派遣使者到福建取占城稻，分別在長江、淮河及兩浙地區(qū)推廣，解決了人民的溫飽，同時也對長江流域稻作系統(tǒng)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

許剛分享

恰恰是這些底層又樸素的因子有了極大的推動與發(fā)展，才能大大滿足人類的生存需求，同時也促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、文化的生發(fā)。

（2017年10月，川隈第一家店在佛山保利水城。也是國內(nèi)首個大型室內(nèi)竹編裝置。這個空間獲得了國際多項(xiàng)設(shè)計大獎。德國紅點(diǎn)獎（Reddot）“最佳設(shè)計獎（best of the best）”; 德國IF室內(nèi)設(shè)計獎；日本Good Design Award； 及英國 Restaurant& Bar Design Award 四項(xiàng)大獎。）

在許剛口中，多次出現(xiàn)“農(nóng)耕文明的溫度”。這種沖擊，使他在接觸到各種傳統(tǒng)民藝時，產(chǎn)生強(qiáng)烈的心靈震撼。恰恰，這種呼喚，與川隈雜談團(tuán)隊(duì)的理念不謀而合。做川隈雜談（佛山店）竹編空間時，兩個團(tuán)隊(duì)一起進(jìn)入山區(qū)找尋老手藝人；川隈雜談（廣州店）設(shè)計前期，他們又重演去年情節(jié)，不過這次不是竹編，而是四川雅安的滎經(jīng)“黑砂”，一種距今2000多年的材料。

川隈雜談（廣州店）以“黑砂”為主要元素/來自許剛演講PPT

對于傳統(tǒng)、當(dāng)下與未來這三者間的關(guān)系，許剛有自己的見解。他說：“每個時代的當(dāng)下就是下個時代的傳統(tǒng)，傳統(tǒng)不是繼承出來的，傳統(tǒng)是創(chuàng)造出來的。認(rèn)識舊傳統(tǒng)，是出于一種責(zé)任；創(chuàng)造新傳統(tǒng)，是出于人對自我存在價值的證明?！?/p>

兩位嘉賓的分享，都發(fā)人深思?，F(xiàn)場互動環(huán)節(jié)，觀眾的提問也繽彩紛呈。

兩位分享嘉賓答疑

策劃此次展覽，從田野調(diào)查到廣州落地，本土創(chuàng)造、桃花源藝術(shù)、川隈雜談三個團(tuán)隊(duì)兩個月，各種火花與靈感的交叉，在過程中彼此懂得，彼此成長。

川隈雜談（廣州店）

展覽本身不是目的，一場好的展覽給人們帶來更多的思辨和領(lǐng)悟，才是真正具有意義。川隈雜談，一個剛剛進(jìn)入餐飲界的時尚川菜品牌，帶著自己的思考，在走一條有趣并令人期待的“餐飲之路”。

展覽為期半個月，詳情如下，有興趣觀賞宋代器物的朋友可到川隈雜談（廣州店）參觀。現(xiàn)場有展覽負(fù)責(zé)人專門講解。

下午茶時間提供書籍閱讀

時間：12月8日-12月23日（2:30-5:00）

地址：廣州市越秀區(qū)建設(shè)大馬路18號 保利時光里（廣州） 北塔5樓 川隈雜談

電話：020-83717115

看展福利：期間可在川隈雜談閱讀各類文化、美食書籍（免費(fèi)）

*同時為大家提供“下午茶”（付費(fèi)）

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