大唐古裝歌舞表演、陜西人文風(fēng)情展示、西安傳統(tǒng)小食攤位，泡泡油糕、牛羊肉泡饃、麻醬手工面皮……11月21日，白云賓館舉行“大唐盛宴”美食節(jié)開幕式，此次聯(lián)手陜賓雀笙酒店、以西安陜西菜為主題的美食節(jié)將持續(xù)1個月，期間館內(nèi)各大餐廳將為賓客帶來豐富地道的西安美食體驗。

白云賓館總經(jīng)理晏明表示，此次大唐盛宴美食節(jié)，不僅是白云賓館對傳統(tǒng)美食文化的致敬，也是致力于為賓客提供多元化美食體驗的又一次嘗試，向廣大賓客展示西安的特色美食和文化，讓更多的賓客了解并喜愛陜西菜，同時進(jìn)一步推動不同菜系之間的交流和融合。

晏明認(rèn)為，在酒店餐飲競爭激烈的當(dāng)下，老字號餐飲企業(yè)應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向，創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計，加強(qiáng)出品跨界融合，用文化賦能餐飲出品，滿足消費者情感化、多元化需求，不斷提高品牌的價值和市場認(rèn)可度。

當(dāng)晚，陜賓雀笙酒店中國烹飪大師孫永更現(xiàn)場展示了唐宮七寶羹、國宴葫蘆雞、紫云橫山羊、老陜褲帶biangbiang面等陜西名菜的烹飪技藝。

接下來的一個月，白云賓館各中餐廳將推出精選的西安名菜，為廣州食客呈現(xiàn)舌尖上的星級盛宴。