讀大學(xué)時，兒童文學(xué)課要交作業(yè)論文，我因熟悉和敬慕＂老街坊＂任溶溶（以下除圖片說明外，均統(tǒng)稱＂任老＂），故不揣淺陋，撰寫了《淺論任溶溶兒童文學(xué)作品的修辭藝術(shù)特色》。參加工作后，我繼續(xù)研讀他的著作，以此追尋其廣州足印，感悟其廣州情懷，同時接受廣州歷史文化的一場又一場洗禮，現(xiàn)寫成此文分享給大家。
任溶溶（1923～2022年），廣東鶴山人，生于上海，著名兒童文學(xué)翻譯家、作家。1927年 底隨父母回到廣州，次年入讀私塾，1931年秋入讀私立嶺南大學(xué)分校中學(xué)附設(shè)小學(xué)，＂七七事變＂后隨親友回鶴山老家，1938年隨家人去上海讀中學(xué)，1940年10月加入新四軍從事宣教工作，1945年畢業(yè)于上海大夏大學(xué)中國文學(xué)系，1949年后歷任上海少兒社編輯部副主任、上海譯文出版社副總編輯，譯著有《安徒生童話全集》《木偶奇遇記》等，著有童話集《“沒頭腦”和“不高興”》、兒童詩集《小孩子懂大事情》、兒童文學(xué)《我也有過小時候——任溶溶寄小讀者》等。曾獲陳伯吹兒童文學(xué)獎杰出貢獻(xiàn)獎、國際兒童讀物聯(lián)盟翻譯獎等，2002年被中國翻譯協(xié)會授予“資深翻譯家“榮譽稱號，2012年獲“中國翻譯文化終身成就獎”。
任老5歲時隨父母回到廣州，他們先是在西關(guān)華貴路樂賢坊租住一套房，后來在龍津路旁邊文昌路五福二巷新街（今荔灣區(qū)文昌北路幸福二巷新街）買地，建起三開間大小并帶有花園的房屋，他家離荔枝灣不遠(yuǎn)，而其所讀小學(xué)更是在荔枝灣旁邊（今多寶路58號荔灣區(qū)教育局，廣州解放后該處為時敏路小學(xué)，2019年前該處曾設(shè)荔灣區(qū)少年宮），對面是＂廣東國民大學(xué)＂（今多寶路39號廣東省水文局）。
?任溶溶（第三排左起第三人）小學(xué)畢業(yè)照（圖源：浙江大學(xué)出版社2015年6月版《我也有過小時候》）
?
?說來也巧，我和我的家族與任老有頗多＂交集＂：我兒時生活在荔枝灣；女兒畢業(yè)于今華貴路樂賢坊54號的樂賢坊小學(xué)，并曾在荔灣區(qū)少年宮藝術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)；二舅畢業(yè)于時敏路小學(xué)；外公曾就讀于廣東國民大學(xué)。
現(xiàn)存樂賢坊巷口麻石
樂賢坊小學(xué)今貌
任老童年在廣州，從小家里講廣州話，因此與他的鶴山話以及后來會講的上海話、普通話相比，他的廣州話講得最好，又因為住在西關(guān)，所以他的廣州話是標(biāo)準(zhǔn)的廣州西關(guān)話，而且他一直最愛廣州話。
＂不僅大方言要重視，小方言也應(yīng)重視，方言也是文化遺產(chǎn)，應(yīng)該保存＂，＂懂得廣州話，學(xué)日語、學(xué)韓語有好處＂任老如是說，還躬行不輟一一
他對廣州話做過研究，曾經(jīng)編過廣州話詞匯，出過廣州話拼音方案；
在他的作品里，廣州話詞語屢見不鮮，如：省城、街市、檔口、曬棚、為食、芋仔、茶居、冰室、雪糕、埋單、銀紙、蚊雞、毫子、仙士、斗零、生猛、趁墟、拍拖、拉人、梳髻、契爺、行街、墜火、滾水、西水、豬膶、蝦米、魚滑、大老倌、好意頭、樹仔頭、蘿卜頭、玉扣紙、火油燈、數(shù)白欖、雞屎果、豬橫脷、油炸鬼、食晏晝、車大炮、包頂頸、巡城馬、喃嘸佬、攝青鬼、伯爺公、??齋、公仔書、跟尾狗、不時不食，還有廣州話諺語＂食得就福，飲得就祿＂、“咸魚臘肉，見火就熟＂、＂牛耕田，馬食谷，老豆賺錢仔享福＂、＂有錢莫買蔗，食臟人屋舍＂、＂好佬怕爛佬，爛佬怕潑婦 ＂、＂生怕食白粥，死怕下地獄＂以及童謠《月光光，照地堂》、《凼凼轉(zhuǎn)，菊花園》等等；
他精通英、俄、意、日四種外語，所以在他的作品里，有不少關(guān)于食品飲料的廣州話是外來語，如撻、批、占、班戟、啫喱、忌廉、谷古、沙律、馬拉糕、薩其馬、明治牛肉飯等，為此他還一一作了解釋。
民國廣州樹仔頭（盆景）照片
任老愛吃會吃是出了名的，他是朋友們交口稱贊的美食家，講飲講食也成了其作品“主旋律＂，他自言：＂我是個愛吃的人，什么菜都愛吃，但最愛吃的是廣東菜、廣東點心，連家中菜也愛廣式的＂。
他的筆觸，涉及到了舊時廣州諸多飲食店家，如西園、文園、北園、大三元、陶陶居、蓮香樓、陸羽居、蛇王滿、謨觴酒家、順記冰室、太平西菜館、粵華西菜社、哥倫布餐廳、皇上皇臘味店、孔旺記乳豬店、大元燒味鋪、馬寶山餅家、陳意齋餅店、龍津路某粥店、一德路果欄／干果海味店等。
民國時期蓮香樓?
民國時期太平南與一德路交界處陸羽居茶樓（圖左）
舊時廣州諸多美食更是在他的生花妙筆下，頻頻刺激著讀者的味蕾，恐怕單看食物食品的名稱，就會令你食指大動一一
特色菜品：臘味、魚翅、龍虱、油雞、叉燒、燒鵝、燒鴨、燒肉、燒乳豬、陳皮鴨、禾花雀、蒸禾蟲、三蛇羹、滑雞飯、冬瓜盅、羅漢齋、炒生魚球、走油田雞、發(fā)菜蠔豉、南乳豬手、南乳扣肉、芋頭扣肉、芋頭蒸鴨、冬菇炆雞、姜芽炒肉絲、菜薳牛肉
特色茶點、小食、水果：蝦餃、燒賣、云吞面、生菜包、叉燒包、雞球大包、蓮蓉餐包、干炒牛河、咸煎餅、倫教糕、蘿卜糕、芋頭糕、豬腸粉、沙河粉、蝦仁面、雙皮奶、甘草欖、阿駝霉姜、豬腳煲姜、素食蝦子扎蹄、南乳崩砂、麥芽糖、咸脆／咸干花生、牛肉干、番薯干、荔枝干、煎堆、月餅、小鳳餅、杏仁餅、炒米餅、蓮蓉／豆沙禮餅、番薯糖水、紅豆沙、綠豆沙、湯丸、荔枝、龍眼、番石榴
特色飲料：涼茶、荷蘭水、沙士汽水、菊花糖茶
特色醬料：南乳、腐乳、芥末、柱侯醬、甘竹辣椒醬
民國時期廣州臘味店
民國時期長堤碼頭甘蔗售賣攤
依我所見， 任老講飲講食，著墨最多的是廣州的茶樓、臘味和粥品，因篇幅所限，本文只介紹后者。
??? 在《廣州粥品》一文中，任老寫道：＂我小時候，每星期日早晨總到廣州龍津路一家粥店食牛肉粥，加個蛋在粥里調(diào)勻，真好吃。我在荔枝灣上學(xué)，暑假每天到荔枝灣游泳，在那里吃到有名的荔灣艇仔粥。粥中放魷魚絲、海蜇皮絲、蛋皮絲、燒鴨絲等，很有特色?！保ㄕ哉憬髮W(xué)出版社2018年6月版《我現(xiàn)在長大了》）他的作品還寫到了牛肉粥、及第粥、魚生粥、魚云粥、魚皮粥、去濕粥、荷葉冬瓜粥、腐竹白果粥、柴魚花生粥等廣州特色粥品，不贅。
我曾在《荔枝灣游船河舊事漫話之二》中寫道：＂事實上，迄今為止還沒有任何‘外來粥‘能夠搶得過‘廣州粥’的風(fēng)頭，粥品已經(jīng)成為廣州人日常生活不可或缺的一部分，也是擦亮‘食在廣州’這塊金字招牌的一個重要推手?。⒆x罷任老佳作，我仍然堅持己見。
民國時期廣州艇仔粥
任老一生嗜食，鮐背之年也不忘講飲講食：96歲時，他以兒童詩《吃大包的故事》榮獲第八屆2018年度兒童文學(xué)“上海好作品”獎，詩中寫到了廣州以前的大包、雞球包、叉燒包、蓮蓉包、豆沙包；98歲時，他還撰文回憶廣州芋蝦：＂芋蝦是把切成絲的芋頭用米粉裹起來炸出。芋頭絲本來就好吃，炸了吃就更可口了。所以大年夜炸出來的煎堆要開了年才吃，而芋蝦和油角當(dāng)堂就吃。為了利用油鍋的油，油鍋煲芥菜湯，吃芋蝦飲芥菜湯乃一絕配也?。ⅲㄕ?020年1月23日《新民晚報》刊登的《我愛吃＂芋蝦＂》）
?
任老自小就愛好廣泛，如：游水、集郵、聽講古、玩玻子、踩單車、睇人放紙鷂；去永漢公園看銅壺滴漏、猴子；去海珠公園觀看放煙火及江湖把戲；去城外大新公司屋頂游藝場看電影、粵劇、京戲、歌舞；去沙面、觀音山 、白云山、黃花崗游玩?
去荔枝灣游水更是令任老留連忘返、印象深刻，且聽他娓娓道來（摘自浙江大學(xué)出版社2018年6月版《我現(xiàn)在長大了》）：
＂夏天我常到荔枝灣游泳，并吃那里有名的艇仔粥，一樂也。當(dāng)時到荔枝灣只有一條泥路，沒有什么行人。路旁是條小溪，廣州話稱之為‘涌’，傍著許多船，船上都是以船為家的疍民，船上小孩還腰掛著木頭葫蘆，以防落水。泥路旁種著許多矮樹，也不知是否是荔枝樹，沒見過樹上有荔枝。泥路通到荔枝灣的游泳池，游泳池連著大江，船只來來往往，賣艇仔粥的艇仔就是從大江過來的，供游泳者食粥。＂
＂我學(xué)游泳是自學(xué)的。我怕出丑，別人教我我學(xué)不會，包括我的父親也教過我，沒成功。我是人在游泳池里，雙手握住池邊的欄桿，兩腳拼命噼啪噼啪打水，浮起來，漸漸松開握欄的手，是這樣學(xué)會的。大家學(xué)游泳，也不妨試試我這種辦法。我學(xué)會游泳以后，暑假幾乎天天去荔枝灣游泳。我游泳只在乎浸在水中涼快，求個舒服，對于游泳姿勢，什么蛙式等等，一概不懂。我最愛仰泳，躺在水上自由自在，好得很?！?/p>
?
民國時期荔枝灣（有可供駛往西郊泳場船艇停泊候客的碼頭）
??任老自稱是＂書迷＂，他自小喜歡讀書報，尤愛看漫畫、公仔書、章回小說以及寫社會問題的短篇小說、外國小說，正所謂＂愛屋及烏＂，逛書店也成了他課余時間一大＂節(jié)目＂，他經(jīng)常逛雙門底永漢路（今北京路一帶）上的商務(wù)印書館、中華書局、廣益書局、兒童書局，世界書局更是他必到之處。
文藝也是任老的一大愛好，與之相關(guān)的活動他總是樂此不疲：和同學(xué)們演戲；去下九路＂新國民電影院＂／西濠口＂大華電影院＂看電影；去長壽路＂樂善戲院＂／太平路＂太平戲院＂／長堤＂海珠戲院＂看粵??；去＂城外大新公司＂屋頂游樂場看粵?。娪埃??
他從小也是電影迷，不但看了許多好萊塢電影、國語電影，還看了許多香港拍攝的粵語片，于是他記住了粵語片明星林坤山、李綺年、吳楚帆、陳云裳等；因為愛聽廣東音樂和粵曲，他記住了《步步高》，又記住了眾多粵曲粵劇名伶，如陳錦棠、千里駒、薛覺先、馬師曾、白駒榮、桂名揚、伊秋水、陳皮鴨、徐柳仙、（張）月兒等，年老時還用手機聽粵曲。
民國時期粵劇文武泰斗＂四大平喉＂之一徐柳仙
到了晚年，任老平日里最大的愛好，除了飲食之外就是用平板電腦收看粵劇，他最愛看南方衛(wèi)視的粵語情景劇《七十二家房客》，他覺得看這部戲特別親切，他還喜歡收看南方衛(wèi)視其他粵語節(jié)目，如新聞節(jié)目、“第一故事”、＂粵唱粵好戲”等，背誦唐詩也成了他老來樂趣之一?？傊褪且粋€不折不扣的＂老玩童＂！
任老的廣州情懷還體現(xiàn)在他寫了不少廣州的風(fēng)物和習(xí)俗，除了上述內(nèi)容已有所涉及外，他的作品還寫到了：天氣、熱蔗、開年、渡船、武館、批（算）命、木屐、石板街、李占記、大排檔、大襟衫、香云紗、叫賣聲、扒龍船、唱女伶、買妹仔、水上人家、食物進補、發(fā)財大蜆、敬惜字紙、大年夜花市、西關(guān)大屋蹚櫳、西關(guān)中醫(yī)診所、金融街十三行、珠江上可以開合的大鐵橋、太平路狀元坊朱義盛、供奉灶君老爺、過年舞獅／擺全盒、傳統(tǒng)手工藝（欖雕、燈籠、風(fēng)箏、竹子上刻對聯(lián)）、老式房子屋檐下的山水畫、藥材店賣中藥附送山楂片等等。
他還特意撰寫了《廣州幾個標(biāo)志性建筑》一文，介紹觀音山上五層樓／孫中山紀(jì)念碑、觀音山腳下中山紀(jì)念堂及石室、愛群大廈、大新公司、粵海關(guān)。
?民國時期廣州身穿香云紗的婦女?
民國時期西關(guān)蹚櫳屋
廣州是嶺南文化的中心與發(fā)源地，又是近代革命的策源地，任老的如椽巨筆亦有所勾畫，他的作品里寫了不少發(fā)生在廣州的重大歷史事件，如：蘇東坡到過廣東甚至鶴山縣；省港大罷工；廣州公社革命；陳濟棠對廣州建設(shè)的功勞（如在觀音山上建起中山紀(jì)念碑，在觀音山腳建立中山紀(jì)念堂）；千里駒大出喪；1936年某天，廣東囯民大學(xué)與嶺南大學(xué)學(xué)生因抗戰(zhàn)觀點不同而對打：1937年日機轟炸十三行。
?1925年6月省港大罷工
因工作關(guān)系，我時常行經(jīng)位于今多寶路77號的千里駒舊居（2011年9月公布為荔灣區(qū)文物保護單位），自從讀過任老所寫《千里駒出喪》一文之后，我每次行經(jīng)該處，都會對這位粵?。⒒ǖ┩酰a(chǎn)生由衷的敬意。
千里駒舊居今貌
千里駒是1936年3月20日去世的，出殯時廣州全城轟動，任老是這樣寫的：＂前來千里駒家里吊唁的，不但有他的親戚、同行，還有許多戲迷?。∵@一天整條多寶路，從我們這里橋頭（指時敏橋，筆者注）直到另一頭寶華路口，停滿了一個一個小祭亭。小祭亭像一臺一臺小轎子＂，＂亭子當(dāng)中放著祭名，兩頭有人像抬轎子一樣抬著走。看大出喪就是看像條龍似的祭亭。抬祭亭的人很可憐，只比叫化子好一點兒，在廣州罵人就詛咒對方去‘抬亭’，抬亭就是抬這種祭亭＂，＂他家門口有成班的吹打佬，有人來吊唁就吹吹打打，沒有停過＂（摘自《我也有過小時候》）
?任老說過：＂我愛廣州，我愛廣東音樂＂，＂一聽到廣東音樂，就會回想童年，回想小時候的廣州＂。品讀他的佳作，品味他的雋語，我仿佛穿越時空，回到昔日的廣州，遇見從前的自己。雖然任老已經(jīng)離開了我們，但是他的作品仍然閃閃發(fā)光，他的廣州情懷天地可鑒、日月可昭，感謝他為廣州人留下了寶貴的精神財富！
（部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)）? ? ? ? ? ??
本文來自投稿，不代表本站立場。作者：荔人行，如若轉(zhuǎn)載，請注明出處：《任溶溶的廣州足印廣州情》http://csd7.cn/column/108613.html
最新評論