2018 年 5 月 1 日，廣州市大鴿飯餐飲服務有限公司在廣州崗頂萊福 廣武酒店成功舉辦以主題為“大鴿有囍”的活動，現(xiàn)場參加人數(shù)逾百人。 “大鴿有囍”， 一喜寓意大鴿飯成功入選“中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”，一喜寓意大鴿飯品牌升 級店崗頂二店新裝開業(yè)，可謂雙喜臨門。

中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程是國家品牌培育計劃，是在國家總書記習近平提出“推動中國 制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變”的重要指示下 成立的項目，旨在為廣大中國企業(yè)提供一個權(quán)威、專業(yè)、深度、持續(xù)的中國品牌宣傳平臺。

央視主持人阿丘攜中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程欄目組一行人參加了本次大鴿飯品牌發(fā)布會， 并親自為本次活動剪彩授牌，對大鴿飯未來發(fā)展給予了高度評價和肯定。

阿丘表示，大鴿飯作為廣東地區(qū)以乳鴿為主題的餐廳，堅持十一年，以匠人之心，堅持做鴿， 對出品的堅持，對品牌的重視，在樹立中國品牌形象，傳播中國品牌價值極具代表性，大鴿 飯成功入選“中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”實至名歸。

大鴿飯創(chuàng)立于 2007 年，是一家以乳鴿為主題的餐廳，十一年來專注做鴿，年銷乳鴿 350 萬只，冠絕廣州市場。

在國家品牌戰(zhàn)略的大背景下，大鴿飯參選“中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”，在全國眾多品牌評選 中脫穎而出成功入選。

大鴿飯創(chuàng)始人黃小華在發(fā)布會上發(fā)表講話“入選‘中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程’是大鴿飯品牌發(fā) 展的里程碑，大鴿飯也將以此為契機，積聚能量將這個品牌打造成廣州的一張美食名片，將 乳鴿品類發(fā)揚光大?！?/p>

據(jù)了解，大鴿飯崗頂二店是大鴿飯的第 12 家直營店，也是大鴿飯的品牌升級店，屬于大鴿飯的第三代店。這家店在沿襲以往大鴿飯餐廳優(yōu)良傳統(tǒng)基礎上有了新的變革，融入了更多年 輕時尚的元素，例如全新菜品展示，在三大招牌菜，鹽焗乳鴿、紅燒乳鴿、大鴿飯基礎上做 了套餐的搭配；極具當代嶺南特色的餐廳設計，保留傳統(tǒng)文化的同時增顯就餐環(huán)境的輕松明快；等位區(qū)的體驗，有趣的吃鴿黃歷等等，從菜品，環(huán)境，體驗等環(huán)節(jié)都有了新的突破，更加貼近消費者，讓消費者從踏入餐廳就開始感受和融入大鴿飯的就餐文化。

發(fā)布會當天，央視主持人阿丘與大鴿飯創(chuàng)始人黃小華、大龍鳳創(chuàng)始人魏旭翔、鑫桂園創(chuàng)始人董彪、滋粥樓創(chuàng)始人王偉、摩打食堂創(chuàng)始人陳雅雯，共同分享并探討了當前經(jīng)濟形勢下餐飲 行業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)。

從餐飲品牌化發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+數(shù)據(jù)發(fā)展，食品安全到供應鏈發(fā)展，參會人都做了精彩分享， 討論氛圍熱烈，內(nèi)容極具行業(yè)前瞻性和代表性，大家一致認為，在當前激烈市場競爭下，品 牌化發(fā)展是未來餐飲企業(yè)立足的一個核心競爭力。