對話永利澳門總裁兼常務(wù)董事陳志玲: 加強(qiáng)人才創(chuàng)新培育是可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵
澳門是全世界五星級酒店最多的地區(qū)之一。憑借著高密度的頂級奢華酒店,其旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)勢明顯,彰顯著澳門“世界旅游休閑中心”的地位。
近日,永利渡假村(澳門)股份有限公司總裁兼常務(wù)董事陳志玲分享了她在酒店業(yè)深耕歷練、成為行業(yè)翹楚的經(jīng)驗(yàn)。在她的執(zhí)掌下,永利澳門渡假村酒店于2009年成為當(dāng)時澳門唯一榮獲《福布斯旅游指南》五星獎殊榮的酒店。至今,已連續(xù)六度獲頒此獎,創(chuàng)下了澳門豪華酒店業(yè)者中最高獲獎記錄。所有這些獎項(xiàng),都不斷鞏固著永利渡假村(澳門)股份有限公司(以下簡稱“永利”)作為澳門豪華渡假酒店業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的地位。
“人才是我們最大的資源?!?/strong>
? 您從美國畢業(yè)后便入職永利渡假村集團(tuán) ,后參與了三家世界頂級酒店的打造,如今您將自己十多年的專業(yè)積累發(fā)揮在澳門,您把哪些獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)和模式帶到了澳門?
? 陳志玲:剛剛來到澳門的時候,屬于我們的第一個發(fā)展階段。我們首先是帶來了永利渡假村集團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)文化。
在經(jīng)驗(yàn)方面,永利一直以來都比較重視人才和創(chuàng)新。創(chuàng)新分不同的方向,例如建筑和硬件基礎(chǔ)設(shè)施方面的設(shè)計創(chuàng)新,以及人才發(fā)展培育等軟件方面的創(chuàng)新。我們通過培訓(xùn)讓同事們處在持續(xù)學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步的氛圍里。
我們非常注重人才的培訓(xùn),人才是永利最大的資源。我希望能夠通過開辦各學(xué)院的方式,為永利的在職同事們加深專業(yè)或管理層面的知識,縱向、橫向都可以得到全方面發(fā)展。只要他想在自己的本業(yè)上繼續(xù)鉆研,我們就有非常好的專業(yè)培訓(xùn),再加上一定的管理知識,讓他們可以從一個基本的從業(yè)員上升到經(jīng)理的水平,成為更高層的管理者。
舉個例子,2009年永利創(chuàng)辦了永利餐飲管理學(xué)院,是全澳門第一間由企業(yè)開辦的餐飲培訓(xùn)學(xué)院,推出國際專業(yè)證照計劃及內(nèi)部培訓(xùn)課程,從而提升澳門的餐飲服務(wù)水平,宣揚(yáng)澳門豐富和多元的飲食文化。它不僅更深入地推廣澳門作為聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市美食之都的地位,亦可促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,印證澳門作為國際旅游城市的聲譽(yù)。
這些措施確保我們能培養(yǎng)出新一代的行業(yè)領(lǐng)?,好讓他們將來在更廣泛的地區(qū)擔(dān)當(dāng)重要工作。我們有超過1600名自澳門渡假村酒店2006年開幕當(dāng)日入職的雇員至今仍然留任,我為超過4000名團(tuán)隊成員在永利服務(wù)超過十年而感到自豪。
總的來說,永利希望通過創(chuàng)辦學(xué)院的方式把教育、人才和創(chuàng)新這三個理念融合在一起,讓團(tuán)隊成員的能力和卓越的服務(wù)文化,都能對企業(yè)和這座城市作出貢獻(xiàn)。
? 澳門特區(qū)政府正加大力度推動發(fā)展非博彩元素,促進(jìn)澳門的休閑、旅游、康養(yǎng)、會展等多元產(chǎn)業(yè)發(fā)展,永利在深化“旅游 ”跨界融合方面,做了哪些嘗試?取得了怎樣的成效?
? 陳志玲:我覺得“旅游 ”這個概念非常好, 可以 體育,可以 文化,可以 美食,但核心概念都是實(shí)現(xiàn)“1 1>2”的效果,是指把不同界別的資源融在一起,再通過旅游的方式呈現(xiàn)出來,讓人們覺得澳門是充滿活力、多元宜游的城市。
比如剛落幕的“永利杯大灣區(qū)3×3籃球巡回賽”,是2022年大灣區(qū)內(nèi)規(guī)模最大的三人籃球賽。我們這個賽事從今年6月就開始在大灣區(qū)各個城市舉行巡迴賽,最后到澳門永利皇宮進(jìn)行決賽。比賽場地試過在廣州塔下面、橫琴口岸前地、澳門媽閣廟前地和大三巴牌坊前舉行,我覺得這是一個非常好的“旅游 ”例子。
另外,我們在“旅游 藝術(shù)”方面也有過嘗試。比如去年參與由澳門文化局和旅游局主辦的“藝文薈澳2021”,永利舉辦了各種藝術(shù)分享會、藝術(shù)課程、表演和主題展覽等。主題展覽展出了約400件舉世矚目的中國現(xiàn)代藝術(shù)佳作,當(dāng)中包括多件首次于澳門呈現(xiàn)的瑰寶,以及兩套專為澳門創(chuàng)作的大型陶瓷裝置,單是開幕禮就吸引了超過130名來自旅游文化界、藝術(shù)設(shè)計界的愛好者參與。
? 向大灣區(qū)推廣澳門旅游管理經(jīng)驗(yàn)?
? 永利在積極開拓海外市場、改變目前澳門客源結(jié)構(gòu)過于單一的局面上做了哪些工作?
? 陳志玲:實(shí)際上,這一直是永利的優(yōu)勢。永利本身是一家國際企業(yè),我們在新加坡、日本等國外城市都設(shè)有辦事處和聯(lián)絡(luò)點(diǎn),充分利用在國外的資源,對國際市場進(jìn)行推廣,向世界樹立屬于澳門自己的旅游城市品牌,助力構(gòu)建世界旅游休閑中心。我認(rèn)為,美食在澳門旅游業(yè)發(fā)展中扮演著非常重要的角色,特別是澳門獲得了由聯(lián)合國教科文組織頒發(fā)的“創(chuàng)意城市美食之都”稱號。近年來,永利舉辦了“世界50最佳餐廳”、“世界美食之都(中國)薈聚濠江2020”及“永利客席調(diào)酒大師”等系列活動,促進(jìn)世界各地美食文化交流,提升澳門的旅游形象。
? 在粵港澳大灣區(qū)的文旅產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,您覺得永利最核心競爭力優(yōu)勢和成就表現(xiàn)在哪些地方?
? 陳志玲:首先永利本身就具有品牌效應(yīng)。希望更多的人親身來永利體驗(yàn)其魅力與活力。我們的酒店每項(xiàng)設(shè)施都經(jīng)過仔細(xì)規(guī)劃和特殊設(shè)計,每一位賓客在不同設(shè)施里,都會有各自獨(dú)特的體驗(yàn)。各區(qū)域之間的路線設(shè)計,都以賓客的行走便捷和沿途景致為主要考量。永利想要表達(dá)的是,我們?yōu)橘e客提供最富麗堂皇的硬件設(shè)施、最高品質(zhì)的服務(wù),都是基于“以人為本”的理念。
永利最特殊的企業(yè)文化在于每位同事們都是公司的股東,每位同事都有股份,他們都代表著整個永利。無論什么崗位,都會把最好的服務(wù)呈現(xiàn)給每一個賓客。每一位同事都能發(fā)自真心地服務(wù)賓客,就如同“你來到永利,就像來到我家一樣,我會拿出最好的東西來招待你”。希望能夠通過這樣的企業(yè)文化激發(fā)員工敢于追夢、敢于承擔(dān)責(zé)任的熱情。
? 今年是澳門務(wù)實(shí)加快建設(shè)世界旅游休閑中心的關(guān)鍵之年,作為在澳門扎根20年的企業(yè),如何看待新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)?
? 陳志玲:永利作為植根澳門多年的企業(yè),陪伴澳門走過了不同的發(fā)展階段。前20年,我們通過努力已經(jīng)把設(shè)施、人才等資源統(tǒng)統(tǒng)準(zhǔn)備好,也與整個澳門社區(qū)融合在一起了。
從長遠(yuǎn)來看,澳門要守正創(chuàng)新,立足自身資源稟賦特色,打造澳門的特色與品牌。更重要的是,澳門要積極主動融入國家發(fā)展大局,與其他城市加強(qiáng)合作,達(dá)到“1 1>2”的協(xié)同效果,這將開創(chuàng)澳門更加美好的未來。
至于挑戰(zhàn)方面,首先是盡快戰(zhàn)勝疫情,然后是如何開拓國際市場,讓客源持續(xù)注入澳門。其次是人才的持續(xù)發(fā)展,不管是吸引新的人才進(jìn)來,還是鼓勵澳門人才走出去,都是下階段發(fā)展需要思考的關(guān)鍵問題。我認(rèn)為澳門在人才發(fā)展方面需要有更多投入,厘清澳門多元發(fā)展的方向,企業(yè)與城市結(jié)合推廣,提升對人才的吸引力。
未來,我希望可以帶著永利學(xué)院走出澳門,將永利注重人才發(fā)展的企業(yè)文化推廣融入至大灣區(qū)其他城市。
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