近日，廣州越秀區(qū)新春燈會(huì)璀璨亮燈，點(diǎn)亮了城市的夜空，也點(diǎn)燃了人們心中對春節(jié)的熱切期盼。在這濃濃的年味里，美食與禮物無疑是這場盛宴中最耀眼的主角。在廣東春節(jié)，把“吃”與“禮”的文化演繹得淋漓盡致！而珠江橋牌作為粵式文化傳承與創(chuàng)新先鋒，推出一醬做成廣東招牌菜的創(chuàng)新美食的產(chǎn)品，大力發(fā)揚(yáng)春節(jié)民俗與粵式美食文化。

突破傳承困境：創(chuàng)新粵味呈現(xiàn)

在廣東春節(jié)的傳統(tǒng)菜譜里，雞、鴨、魚、豬、蝦等食材一直是餐桌主角，經(jīng)過歲月的沉淀形成了一道道經(jīng)典的粵菜。然而，如此美味卻面臨了困境。隨著年齡的增長，長輩們味覺逐漸發(fā)生變化，味道靈敏下降，烹飪味道不穩(wěn)定，甚至差強(qiáng)人意。而年輕一代，社會(huì)的快節(jié)奏生活和工作使得他們廚藝生疏，甚至不知從何下手，難以烹制出記憶中的廣東味。

珠江橋牌敏銳地洞察到了這一現(xiàn)狀，憑借自身60多年深厚的粵味文化，和“一醬成菜”系列產(chǎn)品，借勢推出了“一醬成菜小白教程”，并在社交媒體上精心發(fā)布了八大經(jīng)典粵菜春節(jié)菜譜，20分鐘即可享受一道正宗粵為，為萬千家庭送上了春節(jié)餐桌方案。

以“金雞報(bào)喜（水晶雞）”為例，只需準(zhǔn)備一個(gè)普通的電飯鍋、一只新鮮的雞、幾片姜、蔥段，再搭配上一包珠江橋牌西洋參水晶雞料，就能烹制出一道香氣四溢、口感鮮嫩的水晶雞。又如“甜甜蜜蜜（蜜汁叉燒）”，精選的五花肉，在油脂的滋潤下，與叉燒汁完美融合。而“紅紅火火（豉汁大蝦）”，簡單的食材搭配一包豉油皇雞爪汁，瞬間讓普通的大蝦煥發(fā)出誘人的光彩。菜譜在珠江橋牌社交媒體發(fā)布后，引發(fā)網(wǎng)友點(diǎn)贊嘗試。

趣味活動(dòng)助力：掀起粵味新春熱潮

珠江橋牌不僅專注產(chǎn)品的創(chuàng)新，還深諳社交媒體的趣味玩法。近期，一場名為“過年回家露一手”的線上活動(dòng)在網(wǎng)絡(luò)上迅速蔓延，引發(fā)了網(wǎng)友的熱烈關(guān)注與積極參與。該活動(dòng)以獨(dú)具廣東特色的春節(jié)餐飲禮盒為獎(jiǎng)品，提出了“20分鐘做一桌廣東招牌菜”的口號，吸引年輕一代參與，讓粵式春節(jié)民俗在網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播。年輕人借此了解粵式美食背后的文化內(nèi)涵，感受濃厚民俗習(xí)慣與節(jié)日的溫度。

在社交媒體，我們可以看到很多博主積極參與活動(dòng)，用“一醬成菜”產(chǎn)品做菜視頻，引得網(wǎng)友們競相跟風(fēng)學(xué)習(xí)。即使毫無廚藝基礎(chǔ)的人，在珠江橋牌特色醬料的助力下，也能輕松為家人烹制出地道的粵味佳肴。一時(shí)間，互聯(lián)網(wǎng) “全民粵廚”的景象蔚然成風(fēng)。珠江橋牌的活動(dòng)瞬間激發(fā)全民烹飪的熱情，為不懂廚藝的小白和忙碌現(xiàn)代人開辟烹飪捷徑，豐富年味和春節(jié)的儀式感，也讓美食更好傳承下去。

“美食的創(chuàng)新，是將過去的味道，用現(xiàn)代的方式重新詮釋?！闭邕@句所言，珠江橋牌深明此理，在春節(jié)這個(gè)重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，將便捷醬料包、互聯(lián)網(wǎng)玩法與粵式民俗緊密相連。鼓勵(lì)大家春節(jié)動(dòng)手下廚，為家人做好美食。用美食玩轉(zhuǎn)文化，用玩?zhèn)鞒?span id="waoiig0" class="">習(xí)俗。珠江橋牌不僅是在推廣產(chǎn)品，更是在傳承粵式春節(jié)文化。期待珠江橋牌持續(xù)創(chuàng)新，挖掘粵菜精髓，推出更多優(yōu)質(zhì)醬料，讓粵式春節(jié)味走進(jìn)千家萬戶。