1月12日-15日，2025世界咖啡烘焙大賽（簡稱WCRC）中國區(qū)選拔賽-南京分區(qū)賽盛大開幕。作為咖啡烘焙行業(yè)的頂級賽事，它匯聚一眾咖啡烘焙精英，旨在挖掘和培養(yǎng)更多優(yōu)秀烘焙人才并輸送到世界舞臺，推動中國咖啡產(chǎn)業(yè)邁向新高度。

在這場行業(yè)盛宴中，Barsetto百勝圖作為大賽贊助商和合作伙伴，為賽事提供了全方位支持。百勝圖旗下的輕享版高精度電動磨豆機BAG-E6Air成為大賽官方單品磨豆機，所有烘焙好的豆子都需經(jīng)由它進行研磨杯測，這無疑是對百勝圖產(chǎn)品品質(zhì)與性能的高度認可。

Barsetto百勝圖E6Air磨豆機搭載64mm鍍鈦平刀，具備低熱量均勻研磨的顯著特點，使得咖啡豆的原本香氣與風味層次得以更大程度地保留，為選手們的烘焙作品呈現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)咖啡風味奠定了堅實基礎(chǔ)，再搭配90檔研磨度帶來精準研磨體驗，無論淺烘豆還是深烘豆都能輕松實現(xiàn)全域研磨，滿足選手對自身烘焙方案的多樣化研磨需求；垂直出粉通道降低了殘粉率，保障萃取風味干凈的同時讓清潔更省心；此外，輕量化設(shè)計與靈活調(diào)節(jié)功能，為參賽選手們帶來更便捷省心的操作，搭配強勁動力和扭矩，研磨順暢不卡豆，減少比賽失誤，為選手爭分奪秒。

賽后采訪中，選手們對Barsetto百勝圖輕享版高精度電動磨豆機BAG-E6Air贊不絕口。一位參賽選手表示，這款磨豆機的研磨一致性超乎自己的想象，殘粉率低，而且研磨速度非常快，這讓他在有限的比賽時間內(nèi)能夠更加專注于咖啡的烘焙和杯測環(huán)節(jié)，大大提升了比賽效率和作品質(zhì)量。它就像是一位得力助手，幫助自己在賽場上發(fā)揮出了更好水平。

另一位選手也分享道，在比賽這么高強度的使用下，百勝圖E6Air磨豆機的研磨性能依舊非常穩(wěn)定。之前在訓練時，他用過其他磨豆機，經(jīng)常會出現(xiàn)研磨不均勻的情況，導致咖啡的口感不穩(wěn)定。但百勝圖E6Air磨豆機沒有這個問題，它的90檔研磨調(diào)節(jié)讓自己可以根據(jù)咖啡豆的特性和咖啡烘焙方案，來精準調(diào)整研磨度，每次都能得到均勻細膩的咖啡粉，更準確地展現(xiàn)咖啡烘焙創(chuàng)意。

最終，經(jīng)過4天激烈的比賽，闞浩林獲得2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽-南京分區(qū)賽冠軍，趙嘉琦獲得亞軍，李鑫獲得季軍，恭喜三位選手晉級中國區(qū)總決賽，期待他們在未來賽場上的精彩表現(xiàn)。

比賽前三名（李鑫為他人代領(lǐng)取）

百勝圖對2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽-南京分區(qū)賽的贊助，是其長期致力于推動咖啡行業(yè)發(fā)展的重要體現(xiàn)。通過持續(xù)贊助各類咖啡賽事，百勝圖逐漸搭建起更加廣闊的合作平臺，促進國內(nèi)外咖啡文化的深度交流與融合，助力提升中國咖啡行業(yè)在國際上的地位，讓更多的人了解和喜愛咖啡文化。同時，百勝圖也借助這些賽事，不斷收集用戶反饋和行業(yè)需求，持續(xù)優(yōu)化和創(chuàng)新產(chǎn)品，為咖啡從業(yè)者和愛好者提供更加專業(yè)、高品質(zhì)的咖啡設(shè)備，助力整個咖啡行業(yè)邁向更高的臺階。

南京分區(qū)賽雖已圓滿落幕，但2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽的征途還在繼續(xù)，3月30日-4月2日，大賽將迎來上海站賽事，Barsetto百勝圖將繼續(xù)全程支持。期待百勝圖在后續(xù)賽事中帶來更多的精彩報道，也期待咖啡行業(yè)在眾多優(yōu)秀品牌、專業(yè)賽事以及從業(yè)者的共同努力下，迎來更加輝煌燦爛的明天。