2024年6月27日，中國檢驗檢疫科學研究院食品所所長國偉及灣區(qū)院院長王云帆率領的專家團隊，親臨佛山市順德區(qū)袁記食品集團總部開展食品企業(yè)質(zhì)量安全提升技術交流活動。此次活動旨在進一步加強佛山市順德區(qū)食品企業(yè)的質(zhì)量安全管理，推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

袁記食品集團董事兼副總經(jīng)理鄭伯奇向中國檢驗檢疫科學研究院食品所所長國偉介紹產(chǎn)品

為促進行業(yè)內(nèi)部合作與交流，此次調(diào)研交流活動還邀請了廣東品珍鮮控股集團有限公司、廣東南興天虹果仁制品有限公司等多家知名企業(yè)品控負責人參與，共同探討食品行業(yè)的發(fā)展趨勢和提升路徑。

會上，中國檢驗檢疫科學研究院食品所副所長許秀麗介紹本次交流工作目的旨在探討如何賦能佛山市食品企業(yè)，推動食品行業(yè)高質(zhì)量量發(fā)展事宜。會間就食品安全標準、檢驗檢測、體系認證及強化科技賦能等方面展開探討交流，為未來開啟順德區(qū)食品企業(yè)與中國檢驗檢疫科學研究院聯(lián)合申報國家市場監(jiān)管重點實驗室、技術創(chuàng)新中心、開展技術人員培訓等事項的全方位合作奠定堅實基礎。

本次交流會在袁記食品集團總部召開，袁記食品集團品牌中心副總經(jīng)理鄭伯奇、運營副總經(jīng)理田偉、生產(chǎn)副總經(jīng)理許樂、集團黨支部書記李克良及集團質(zhì)量負責人楊飛帆均列席交流會。

袁記食品集團董事兼副總經(jīng)理鄭伯奇就許秀麗副所長的介紹積極回應，他表示袁記食品集團始終致力于為消費者提供營養(yǎng)美味的健康食品，對與中國檢驗檢疫科學研究院的合作充滿期待。鄭伯奇認為，通過與檢科院的合作，袁記食品集團將能夠獲得更加專業(yè)、權威的食品安全技術支持，進一步提升自身產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭力。

袁記食品集團質(zhì)量負責人楊飛帆指出，未來雙方可以在多個領域展開多方面的的合作。首先，雙方就申報國家市場監(jiān)管重點實驗室和技術創(chuàng)新中心開展可行性論證，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，推動食品行業(yè)的技術進步和產(chǎn)業(yè)升級。其次，雙方將開展技術人員培訓項目，提升食品行業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)技能和素質(zhì)水平。最后，雙方還將共同探索食品行業(yè)的新技術、新方法和新應用，如“關于肉類反復凍融鑒別技術”的運用等，為食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

通過與中國檢驗檢疫科學研究院的深入合作，佛山市食品企業(yè)將能夠更好地適應市場需求和消費者需求的變化，推動食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和轉型升級。此次交流會的成功舉辦，進一步促進中國檢驗檢疫科學研究院與企業(yè)之間的交流合作，為佛山市食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的動力，實現(xiàn)行業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。