近日，《第一財經(jīng)》雜志揭曉了2023年“金字招牌”和“新國貨榜樣”榜單，瑞幸咖啡蟬聯(lián)在榜，連續(xù)三年位列“咖啡連鎖”品類第一，斬獲2023年度“金字招牌”。

“金字招牌”作為《第一財經(jīng)》雜志的明星欄目，已連續(xù)舉辦15年，是由消費(fèi)者直接投票選出的品牌偏好調(diào)研，是國內(nèi)消費(fèi)傾向的“風(fēng)向標(biāo)”。品牌獲得“金字招牌”的前提條件是必須連續(xù)三年當(dāng)選所在品類第一，因此這塊“金字招牌” 也代表了連續(xù)三年消費(fèi)者對品牌的認(rèn)可，是業(yè)內(nèi)人士、媒體以及消費(fèi)者一致認(rèn)可的最具公信力的消費(fèi)市場民意調(diào)研之一。

本年度的調(diào)查覆蓋了6大生活場景的56個品類，1000 品牌。在市場不斷變化、消費(fèi)熱情明顯降溫的新環(huán)境下，瑞幸咖啡依然能夠通過“三年大考”，在眾多品牌中連續(xù)三年穩(wěn)居咖啡品類榜首，晉升“金字招牌”，直接反映了消費(fèi)者對瑞幸咖啡堅持品質(zhì)至上、持續(xù)創(chuàng)新的認(rèn)可。除了在“連鎖咖啡”品類瑞幸斬獲“金字招牌”外，今年瑞幸還首次在“速溶及即飲咖啡”品類中拔得頭籌，這也在一定程度上體現(xiàn)了瑞幸品牌和產(chǎn)品勢能的延續(xù)。另外，在同期發(fā)布的“新國貨榜樣”榜單中，瑞幸咖啡第四年入選食品飲料類“新國貨榜樣”，成為消費(fèi)者心中的新國貨典范。

在過去兩年的金字招牌的調(diào)研中，瑞幸的品牌偏好度占比均超過了11.10%，穩(wěn)居榜首位置，且今年的消費(fèi)者喜愛比例高達(dá)26.26%。在食品飲料類“新國貨榜樣”榜單中，瑞幸咖啡在過去三年均以超過42%的消費(fèi)者喜愛比例位列第一，今年更是以45.35%和30.31%的喜愛比例收獲了連鎖咖啡和袋泡及速溶咖啡兩個品類的雙料第一。這些都直接反映出了消費(fèi)者對瑞幸咖啡品牌的好感度和認(rèn)可度的提升。

作為國內(nèi)首家突破萬店規(guī)模的連鎖咖啡品牌，瑞幸咖啡圍繞“人、貨、場”進(jìn)行了全面升級變革，在產(chǎn)品、用戶、門店等諸多環(huán)節(jié)已形成良性循環(huán)，從增長的數(shù)據(jù)中可以看出，瑞幸的商業(yè)模式已經(jīng)形成了一個健康的循環(huán)：瑞幸咖啡始終保持著產(chǎn)品高頻推新的能力，且爆款頻出，誕生了厚乳拿鐵、生椰拿鐵、絲絨拿鐵等眾多深受消費(fèi)者喜愛的爆款產(chǎn)品；在營銷上，也頻頻制造出“醬香拿鐵”、“9.9元”這樣的話題火爆出圈，大眾對品牌的認(rèn)知度和好感度不斷提升；消費(fèi)者的青睞給了瑞幸穩(wěn)健發(fā)展的底氣。通過“自營 聯(lián)營”的模式，瑞幸咖啡不斷擴(kuò)張市場，在今年6月率先突破萬店規(guī)模，成為國內(nèi)首個門店數(shù)量破萬的連鎖咖啡品牌，目前瑞幸咖啡門店數(shù)已超過13,000家，預(yù)計今年年底，瑞幸咖啡門店數(shù)將突破15,000家。據(jù)財報顯示，瑞幸咖啡2023年上半年總凈收入已經(jīng)突破106.38億元人民幣，同比增長86.5%。累計消費(fèi)用戶數(shù)截至2023年第二季度已超過1.7億。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出：“中國消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷一場變革，中國消費(fèi)者的需求思維和消費(fèi)行為正在發(fā)生深刻的變化。瑞幸咖啡精準(zhǔn)洞察到了消費(fèi)者的需求，在過去三年不僅經(jīng)受住了考驗，還打了一場漂亮的翻身仗。從《第一財經(jīng)》雜志公布的2023年度調(diào)研報告中我們也能夠看出，面對充滿變化和不確定性的市場環(huán)境，中國消費(fèi)端的消費(fèi)心態(tài)在發(fā)生轉(zhuǎn)變，快消行業(yè)品牌必將迎來更為嚴(yán)峻的考驗。”

如今，越來越多的消費(fèi)者在經(jīng)歷了各種消費(fèi)營銷后開始回歸理性“反向消費(fèi)”，在追求品質(zhì)的同時，更注重真實需求和性價比。唯有在品牌、產(chǎn)品和服務(wù)等各個維度都能經(jīng)受住市場與消費(fèi)者考驗的企業(yè)，方能跨越周期，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，收獲更具確定性和可持續(xù)的增長。而瑞幸咖啡在“后萬店時代”要做的是繼續(xù)保持產(chǎn)品創(chuàng)新力，提升服務(wù)能力，深耕供應(yīng)鏈，持續(xù)為消費(fèi)者提供“好喝不貴”的高品質(zhì)咖啡。