隨著全國各地的“新城區(qū)建設(shè)運動”如火如荼展開,不少城市原有的中心城區(qū)都面臨人口和產(chǎn)業(yè)雙重流失的壓力,作為二次城市化進(jìn)程中的“副作用”,這種老城區(qū)空心化成為當(dāng)下熱議的話題。

廣東中山市坐落在珠江口西岸,是珠三角傳統(tǒng)的制造業(yè)強(qiáng)市。2011年,中山發(fā)布翠亨新區(qū)發(fā)展總體規(guī)劃,以東部臨江一帶為核心,著力推進(jìn)新城區(qū)發(fā)展計劃。經(jīng)過8年發(fā)展,如今的翠亨新區(qū)遍布國家級產(chǎn)業(yè)基地和家電、石化、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)集聚,成為珠三角轉(zhuǎn)型升級重要引領(lǐng)區(qū),在粵港澳大灣區(qū)的戰(zhàn)略布局中發(fā)揮獨特作用。

與此相對,以東南西三區(qū)和石歧街道等老城區(qū)正在經(jīng)歷緩慢的“衰退”——產(chǎn)業(yè)集聚遷出,常住勞動人口減少;新落成的交通樞紐向新區(qū)集中,進(jìn)一步加強(qiáng)新區(qū)對舊區(qū)人口的虹吸效應(yīng);與人口相配套的餐飲、零售服務(wù)業(yè)也隨之面臨洗牌潮。今年以來,火炬開發(fā)區(qū)和南朗鎮(zhèn)等新區(qū)房價快速上漲,逐步逼近老城區(qū),位于中山核心的東區(qū),房價卻出現(xiàn)了下跌的跡象。

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中山不是傳統(tǒng)旅游城市,當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)主要依靠商旅和本地客源,這使得老城區(qū)酒店對“衰退”格外敏感。如果說連鎖品牌尚能依靠龐大的流量池挺過難關(guān),勢孤力薄的個體中小酒店表現(xiàn)則更加掙扎,新一輪的優(yōu)勝劣汰無可避免。但從長期看,這也是行業(yè)實現(xiàn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、提升服務(wù)能力的必經(jīng)之路,在這一趨勢下,單體酒店如何揚長避短、完成自我升級,成為廣大業(yè)主的新課題。

靠近車站優(yōu)勢變劣勢,老城區(qū)小酒店遭遇“資源陷阱”

中山汽車總站建成于上世紀(jì)50年代,坐落在西區(qū)街道中心地段,長期以來是中山通往省內(nèi)外大小城市的交通樞紐。2011年以來,廣珠城軌中山段陸續(xù)竣工,鐵路開始成為城際交通的主要出行方式,加上已落成的中山北站、南朗站和規(guī)劃中的翠亨站均遠(yuǎn)離主城區(qū),汽車總站的客流出現(xiàn)斷崖式下跌。2018年春運期間,汽車總站客流量同比大降3成,最高日客流量僅1.2萬人次,不及歷史最高峰的一半。

如同資源型城市在資源枯竭之后的轉(zhuǎn)型困難,長期依賴車站客源的酒店一旦失去車站這個靠山,馬上就會陷入資源陷阱。朱先生的宗正酒店公寓距車站不到200米,自去年接手以來就一直承受巨大經(jīng)營壓力?!爱?dāng)初盤下這家店,是上一個老板說這個地段好,我看了前幾年賬本,也確實不錯,沒想到這一年來人流減少得這么快。”

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雪上加霜的是,由于酒店各項設(shè)施已經(jīng)嚴(yán)重老化,朱先生在接手后還投入了上百萬裝修,加上經(jīng)驗不足,使得裝修花費近一年才完成。直到今年初,酒店才正式營業(yè),此前酒店損失的營業(yè)額累計高達(dá)數(shù)十萬。

“這一帶以前工廠和批發(fā)市場多,住店客人主要是來找工作和出差的。在裝修的這一年里,附近的服裝廠和市場又陸續(xù)搬走了幾家,來的人更少了?!敝煜壬庵种杆悖邮智斑@家酒店最旺的時候是服裝換季前一兩個月,那時候服裝廠訂單多,來市場批發(fā)衣服的人也多,酒店入住率一般都在8成以上?!艾F(xiàn)在已經(jīng)沒有旺淡季之分了,因為都差不多,最好的時候也沒超過6成?!?/p>

車站人流大減、裝修延期、工廠遷出……面對接二連三的不利因素,接手宗正酒店公寓前從未涉足酒店業(yè)的朱先生一時束手無策。“我的酒店比較大,有50多個房間,所以入住率低一點就會虧得很厲害。開業(yè)第一個月就是虧的,接下來每個月都虧,原本計劃花兩三年回本,這樣看是不可能的了?!?/p>

一籌莫展之際,朱先生通過朋友介紹得知了OYO酒店的2.0模式——酒店加盟免加盟費保證金,每個月還能獲得收益保障,加上平臺提供的動態(tài)調(diào)價和線上運營服務(wù),日常運營基本上就是全托管狀態(tài)。跟市場經(jīng)理談完后,朱先生簽約成為一名OYO酒店業(yè)主。“我想反正自己也沒經(jīng)驗,與其繼續(xù)摸索,還不如把生意交給大平臺,這樣至少每個月收入多少是心中有數(shù)的?!?/p>

東方不亮西方亮,小酒店“繞道”線上破解流量難題

小彭是一名OYO市場經(jīng)理,管理著中山老城區(qū)的七八家加盟酒店,宗正酒店公寓是其中之一。對于手上這些酒店,小彭認(rèn)為城區(qū)“空心化”并不就意味著酒店只能坐以待斃。“在區(qū)位條件上,老城區(qū)的酒店其實并不差,交通和生活配套都成熟,城區(qū)這一帶酒店之所以做得不好,最大的原因還是局限在線下客源競爭,造成僧多粥少。所以酒店一定要跳出線下的圈子,從線上獲取新的流量?!?/p>

深知線上流量對打破單體酒店僵局的重要性,今年5月,OYO酒店先后與攜程、美團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,在自有渠道上,也逐步發(fā)展出規(guī)模近2000萬人的會員體系,極大擴(kuò)充了單體酒店的流量池。接手宗正酒店公寓后,小彭第一時間幫酒店與幾個主流OTA平臺做了系統(tǒng)直連,并通過圖文和搜索優(yōu)化、好評管理等手段幫助酒店提升曝光量。同時,他還培訓(xùn)前臺人員將線下散客轉(zhuǎn)化成線上會員,提高用戶粘性和復(fù)購率。

不到一個月時間,酒店的線上訂單就從原來的不到2成增長到7成,在美團(tuán)和攜程兩大平臺上的評分都達(dá)到了4.7以上,成為車站附近最火的經(jīng)濟(jì)型酒店。

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與線上運營相適應(yīng),OYO還為酒店引入動態(tài)調(diào)價策略,提高轉(zhuǎn)化率,進(jìn)一步釋放線上流量帶來的強(qiáng)大動能。

在加盟前,朱先生基本上沒調(diào)整過酒店價格,只是偶爾在長假期間漲價,但由于缺乏經(jīng)驗,該提前多久漲、漲多少,自己心里也沒底。在OYO的動態(tài)調(diào)價下,酒店行業(yè)傳統(tǒng)上由人工定價的慣例被打破。依托過萬家酒店積累的海量運營數(shù)據(jù),OYO制定了一套旨在提升整體RevPAR的定價算法,能根據(jù)酒店當(dāng)前入住率、市場競爭情況、熱點事件等因素,為每家酒店計算出每個時段的合理價格,提升入住率的同時,將整體收益最大化。

朱先生坦言,這樣完全依靠算法去定價,最初確實顛覆了不少人的認(rèn)知?!耙郧岸际琴u120塊一晚,很少低于100塊,但是加盟第一周價格就打到60多,我還打電話問小彭是不是系統(tǒng)出錯了?!比欢用水?dāng)月,新的定價策略就顯示出立竿見影的成效——酒店的入住率從原來不到60%迅速拉升到接近90%,整體收入隨之水漲船高,成為開業(yè)以來生意最好的一個月。

如今,宗正酒店公寓成為了OYO模式在當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的“活招牌”,車站附近幾條街的小酒店都紛紛在門面掛起了OYO鮮紅色的店招。在全國,OYO酒店2.0模式也呈飛速擴(kuò)展之勢。截至11月,2.0模式簽約酒店已超過9000家,平均入住率提升到80%。

加盟OYO,朱先生也從事無巨細(xì)都要參與的忙碌狀態(tài)逐步解放出來。“現(xiàn)在我已經(jīng)越來越少去店里,一是因為用手機(jī)就能看到各種運營數(shù)據(jù),二是酒店漸漸上了軌道,我也省心多了。”未來,他希望能騰出更多時間去物色周邊的其他商機(jī),一度讓人灰心失望的酒店生意,現(xiàn)在成了他重新激發(fā)老城區(qū)商業(yè)潛力的支點。

“做生意就是這樣,大家都在撤離,我就要抄底進(jìn)入。這家酒店讓我相信,老城區(qū)有其他地方比不了的優(yōu)勢,下一盤生意不管做餐飲、娛樂還是仍然做酒店,我還是會投資這里?!?/p>